Чем полезен березовый сок?
Березовый сок - почти универсальное лекарство. Он содержит ферменты, органические кислоты, дубильные вещества, соли кальция, калия, железа, растительные гормоны, глюкозу и вещества, обладающие высокой антимикробной активностью (фитонциды). Березовый сок разрушает мочевые камни, эффективен при лечении язвы желудка и печени, головной боли, бронхита, кашля, а также при ревматизме, радикулите и артрите, удаляет из организма вредные вещества. Систематический прием березового сока помогает снять сонливость, чувство усталости, раздражительность. Покупать или собирать березовый сок нужно только весной. Консервированный березовый сок ценности для здоровья не представляет.