В кабинет Игоря Знаменских до сих пор не удавалось проникнуть ни одному журналисту. Если верить руководителю кондитерской фабрики, на интервью у него просто не хватает времени  - дела "съедают" все свободное время. Вот и на момент написания материала Игорь Знаменских находился в командировке, поэтому общаться с ним пришлось по телефону.
Тем не менее корреспонденту "Бизнес-курса" удалось разведать обстановку в "святая святых" совладельца "Сладонежа". Традиционное кожаное кресло руководителя, довольно демократичная для столь статусного человека обстановка и в качестве акцента  - две картины, привезенные им из Австрии, на которых изображены архитектурные творения известного дизайнера Хундертвассера. Своеобразное "окно в Европу" г-н Знаменских "прорубил" в своем кабинете неслучайно: часто бывая в поездках за границей, он стал приверженцем европейской культуры во всем - и в образе мышления, и в стиле управления, и во внешности.
Действительно, стоит взглянуть на владельца "Сладонежа": строгий пиджак и джинсы, завершает образ щегольски повязанный пестрый шейный платок - так "скучный облик руководителя" Игорь Знаменских переосмыслил на европейский манер.
Кстати, если верить сотрудникам "Сладонежа", в управлении компанией руководитель также придерживается зарубежного, или демократичного, стиля руководства. Так, г-н Знаменских, будучи в настроении, может сказать рядовому сотруднику: "Мы это сделали!"  - подчеркивая причастность последнего к очередному свершению компании. Однако при всей демократичности близко подпускает лишь доверенных лиц. Кроме того, как человек педантичный предъявляет высокие требования к работе подчиненных и качеству этой работы (семинары и тренинги - привычная часть работы "сладонежцев") и не терпит непунктуальность.
Учитывая поставленную задачу (см. выше), г-н Знаменских живо интересуется темой лидерства и психологии, в частности, на его столе всегда лежат свежие номера "Стратегического менеджмента" и Harvard Business Review. Однако в круговерти дел совладелец "Сладонежа" не забывает и о душе. Так, корреспонденту "БК" удалось узнать, что Игорь Знаменских не чужд благотворительности: из своего личного кармана он оказывает помощь различным организациям, в том числе монастырю в Омской области, организациям инвалидов.
Если кратко пробежаться по биографии совладельца "Сладонежа", то по образованию Игорь Знаменских - экономист, в 1993 году он окончил Всероссийский заочный финансово-экономический институт, получив диплом с отличием. Однако гранит науки не утратил для него своей привлекательности - не удовлетворившись одним дипломом, он с успехом окончил классический омский университет по специальности "Менеджмент организации". В 1997 году возглавил группу компаний, куда входил БКК "Омский", один из крупнейших производителей хлебобулочных изделий Омска. А в настоящее время Игорь Знаменских занимает должность председателя Совета директоров ОАО "Сладонеж".
В 2001 году руководство БКК "Омский" отказалось от выпечки хлеба в пользу сладких вафель и печенья, а в 2005 году предприятие получило название "Сладонеж". Сегодня по изготовлению вафель омская компания входит в пятерку крупнейших производителей России (по данным журнала "Кондитерские изделия" на 26.01.2010). Конечно, не все так гладко было в становлении новой компании - так, в 90-х годах хлебное предприятие ради выживания даже наладило выпуск жевательной резинки.
Любопытно, что сотрудники, которые стояли у истоков формирования предприятия, еще при жизни увековечены на местной аллее Славы. Масляные полотна с портретами заведующих производством и других руководителей в дорогих золотых рамах занимают две стены в здании предприятия.

ТОП-5 руководителей сервисной сферы

№	Персона	Компания	Общие достижения/ достижения последнего года	Итог
1	Фридман Геннадий, президент	ООО «Ф-Консалтинг», клиника «Евромед», «Евротехцентр», развлекательный комплекс «Европарк», «Парус», дилерский центр «Барс», сеть АЗС «Топлайн», санаторий «Оазис»	8,27/7,62	15,89
2	Фридман Илья, совладелец	ООО «Ф-Консалтинг», клиника «Евромед», «Евротехцентр», развлекательный комплекс «Европарк», «Парус», дилерский центр «Барс», сеть АЗС «Топлайн», санаторий «Оазис»	7,41/7,28	14,69
3	Шуголь Слава, генеральный директор	«Многопрофильный центр современной медицины «Евромед»	6,43/6,83	13,26
4	Третьяков Александр, председатель совета директоров	ТД «Мемфис»,   санаторий «Колос», «Турист», «Вега-2000-Сибирская органика», ресторан «У Пушкина»	6,59/6,04	12,63
5	Кошель Денис, директор	«Музыка и кино»	6,21/6,33	12,54