В омском масле нашли кишечную палочку

23-05-2018 19:04:33

Фото из архива

Эксперты Роскачества изучили сливочное масло 82 торговых марок, совокупная доля которых на рынке составляет более 70%.

Подробнее на РБК:
https://rt.rbc.ru/tatarstan/freenews/5b0518269a7947b2fe4e9d66

В масле были обнаружены бактерии.

Эксперты Роскачества изучили сливочное масло 82 торговых марок, совокупная доля которых на рынке составляет более 70%.

Исследование по микробиологическим показателям масла не прошла продукция разных производителей, в том числе «Омский знак качества» (Омская область). В масле были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, сообщило РБК.

«Стоит оговориться, что нарушения могут быть связаны не только с санитарными условиями на производстве, но и с нарушениями режима хранения, транспортировки и реализации в торговой точке. Однако все исследованные товары закупались только в тех торговых точках, где строго соблюдался температурный режим», – отмечается в исследовании Роскачества.

Исследование по микробиологическим показателям масла не прошла продукция под торговой маркой «Очень важная корова» произведенная АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат». В масле были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Такие же проблемы были обнаружены в сливочном масле торговых марок «Грин Агро» (МО), «Ирбитское» (Свердловская область), «Молочный комбинат «Ставропольский»» (Ставропольский край), «Омский знак качества» (Омская область), «Семенишна» (Красноярский край) и «Сливочное утро» (Алтайский край). «Стоит оговориться, что нарушения могут быть связаны не только с санитарными условиями на производстве, но и с нарушениями режима хранения, транспортировки и реализации в торговой точке. Однако все исследованные товары закупались только в тех торговых точках, где строго соблюдался температурный режим», - отмечается в исследовании Роскачества.

Подробнее на РБК:
https://rt.rbc.ru/tatarstan/freenews/5b0518269a7947b2fe4e9d66