Мальчик из Омска рассказал о своей школьной столовой Джейми Оливеру

Омские школьники вступили в переписку с известными английскими шеф-поварами Джейми Оливером и Бирком Бэйером и рассказали о тайных рецептах российских поваров, готовящих школьные обеды без орегано и паприки.

В России подвели итоги конкурса на лучшие письма английским шеф-поварам — Джейми Оливеру и Бирку Бэйеру. Письма известным кулинарам, ведущим популярные шоу на ТВ, написали дети из Москвы, Саранска, Ставрополя, Тульской области и других городов, однако лучшими стали омские школьники.

— Проект «Путешествие к здоровью» разработан при Институте отраслевого питания и НИИ Гигиены и охраны здоровья детей и подростков РАМН, — пояснили в департаменте образования мэрии Омска. — Подросткам было предложено написать Джейми Оливеру и Бирку Бэйеру — известным английским шеф-поварам, пропагандирующим здоровое питание, — письма о своем питании и своих предложениях о том, как сделать питание здоровым.

В рамках проекта подобная компания прошла в 2012 году в Москве, Санкт-Петербурге, Саранске, Ульяновске и Ереване, причем школьники писали письма как на русском, так и на английском языках. А по итогам конкурса лучшее письмо Джейми Оливеру на русском языке написал Руслан Тимомеев (город Омск, школа №141), который исследовал, какая еда дается детям в школе, дома и продается на улице в его городе. Омский школьник решил применить подход, предложенный Джейми Оливером, «Школа — Дом — Главная улица». Руслан считает необходимым распространять идею здорового питания среди друзей и знакомых.

— Изредка Руслан Тимомеев с друзьями посещает кафе быстрого питания, считая, что «немного гамбургеров и картошки фри... не причинят особого вреда», но мы надеемся, — отмечают организаторы, — что Руслан рассмотрит этот вопрос более системно, оценив не только влияние на собственное здоровье, но и другие менее очевидные последствия.

А первое место за письмо Бирку Бэйеру на русском языке разделили между собой сразу три ученика из Омска: Алина Силина, Ника Станкевич, Ренат Туякбаев. В качестве приза они получат в подарок книгу рецептов от Джейми Оливера. Письма омских школьников будут переведены на английский язык и отправлены шеф-поварам.

Отметим, что кавалер Ордена Британской Империи Джеймс Тревор Оливер является эталоном мировой кулинарии. Не входя в тройку поваров Великобритании, удостоившихся высшей награды кулинарного путеводителя Мишлен — трех звезд, — Джейми Оливер далеко обошел своих соотечественников Блюменталя и Рамзи в плане известности благодаря своей активности на телевидении. Самым известным телепроектом Оливера является шоу «Голый повар».

Инна Сальникова