Первое нарушение специалисты выявили уже при входе в мясной цех «Ашана» - дезинфицирующие коврики были сдвинуты в сторону и работники торгового зала проходили в цех в грязной обуви. В производственном помещении отсутствовали закрытые емкости, предназначенные для хранения биологических отходов. В низкотемпературной камере специалисты обнаружили условно годную продукцию (купаты для гриля) в порванной упаковке и без маркировки. Часть мясной продукции хранилась на поддонах, тесно соприкасаясь друг с другом, и даже на полу. Мясо, предназначенное для реализации, лежало с условно годной продукцией.

Виновных привлекли к административной ответственности в виде штрафа в размере 13 тысяч рублей. Управление Россельхознадзора также выдало предписания об устранении нарушений. Попытка «Ашана» обжаловать решение специалистов провалилась — Кировский районный суд рассмотрел дело и оставил жалобы нарушителей без удовлетворения.

Анна Давыдова