Новости. Омск

Арсен Пономарев: «Гороскопы нужно продавать в запечатанных конвертах, как порно!»

Фото с сайта магазина "НоваТор"
В интернете разгорелась бурная дискуссия по поводу «разноцветных» списков, размещенных на корпоративном сайте омской сети магазинов «НоваТор». Любопытную инициативу БК55 прокомментировал директор гипермаркетов Арсен Пономарев.

Напомним, в «черный» список товаров, которые, по мнению руководства магазина, «представляют собой неприемлемую угрозу для здоровья или/и являются маркерами дурновкусия» вошли, помимо явно неполезных слабоалкогольных коктейлей и энергетических напитков, традиционные для российского потребителя мясо по-французски, вареники с картошкой, салат «Мимоза», торты безе и т.д.

- Арсен Геннадьевич, кто придумал эти списки и с какой целью они размещены на сайте «НоваТора»?
- Эти списки де-факто написаны для служебного пользования. Это элемент технологии, созданный прежде всего для поставщиков, чтобы не объяснять в сотый раз, почему мы не хотим брать тот или иной товар. Магазин – это ведь прежде всего позиционирование, а эти списки показывают, чем мы являемся и чем не являемся. Составляло их руководство компании, в том числе и я.

- Однако они озадачили многих омских пользователей интернета, которые их прочитали, своей категоричностью. Вот как описываются на сайте, к примеру, занесенные в «черный список» популярные салаты: «Мимоза», «Охотничий». «Мелко нарезанное месиво плохо соответствующих друг другу продуктов, залитое майонезом и посыпанное тертым сыром. По России малоизвестны, а где делаются - делаются более корректно, без посыпания натертым сыром, с более крупно нарезанными несколько другими ингредиентами. Хит позиционирования быдлокулинарий».
- Любой магазин не может продавать все продукты, топ-менеджеры должны делать выбор. Наши списки, скажем так, не абсолютны, создавались они спонтанно, многое приведено там для примера. Это некие флажки, границы. Если хотите, это наша борьба с энтропией. Почему мы должны следовать нездоровым трендам или поддерживать вирусную моду на вычурные названия? Наша задача - удерживать формат магазина, внятно объясняя поставщикам и целевым покупателям наше позиционирование.

- Ну, а гороскопы, к примеру, чем вам не угодили?
- Гороскопы - это абсолютное зло, с моей точки зрения. Есть такая штука - самосбывающиеся прогнозы… А если речь идет о болезни, несчастных случаях, ссорах? Ведут эти гороскопы и к когнитивным нарушениям. Сбудется, к примеру, какой-нибудь прогноз у одного из ста человек, а потом у этого же человека еще один сбудется. И такое бывает, только уже у одного из десяти тысяч, прочитавших этот гороскоп. И даже третий раз бывает! И все, человек попадает в психушку из-за этого шарлатанства. Вы поймите, я не за то, чтобы все запрещать. Я за то, чтобы и «Майн Кампф» можно было купить. Я против того, чтобы от этих потенциально опасных вещей страдали ни в чем не повинные люди, случайно купившие журнал с гороскопом. По моему мнению, такие вещи должны продаваться в специально отведенных местах, специально упакованные, как порнография на Западе. Я уже внес свое предложение на этот счет на сайт общественных инициатив РФ. Кстати, и церковь могла бы присоединиться к борьбе с бесконтрольной продажей гороскопов.

- С гороскопами разобрались, а что не так с варениками с картошкой?
- Вареники с картошкой в Омске имеют аномальную популярность! Они примерно в 4-5 раз превосходят по продажам канонические вареники с творогом. Возможно, потому что картошка намного дешевле творога, а, может быть, изобрели данный продукт не обыватели, а предприниматели перестроечного периода, чтобы заработать сверхприбыли.
Справедливости ради надо отметить, что в украинской кухне также присутствует вариант вареников с картошкой. Но доминирующим типом являются вареники с творогом, которые называются просто «вареники» без уточнения, с чем они. Также, кстати, как и на территории всего бывшего СССР, за исключением Омска.
С точки зрения диетологии, вареники с картошкой - неполноценная пища. Это, по сути, крахмал с крахмалом, чистые углеводы. Если есть их со сметаной, маслом или даже с майонезом (еще одно типично омское извращение) – значит есть углеводы с жиром и почти ноль белка (в тесте самая малость есть).
Тогда как вареники с творогом - полноценная пища, содержащая достаточное количество белка. Наиболее абсурдным и вредным продуктом является усовершенствованная версия вареников с картошкой - вареники с картошкой и грибами, особенно заправленные майонезом, которым так обожают пичкать посетителей омские точки общепита вместо сметаны. По-видимому, из-за того, что он лучше хранится.

- И шашлыки, маринованные в майонезе, в «НоваТоре» не продаются приниципиально…
- Я вам как специалист говорю: мариновать мясо в майонезе - это нонсенс! Хорошее свежее вообще не нужно мариновать, чуть менее свежее мясо маринуется в вине, мясо «третьей свежести» - в уксусе, разумеется, винном. А от маринования в майонезе нет никакого эффекта! Это, по сути, жульничество.

- Категорично вы подходите не только к содержанию, но и к форме. В «черный список» внесены и «товары с нелепыми и/или претенциозными названиями»…
- Вирусная мода на вычурные словечки – дурной вкус! Если взять хорошую классическую кулинарную книгу, например, сталинскую, а не какой-нибудь Высоцкой, то вы там найдете нормальные названия типа «свиная котлета натуральная», у нас же извращаются, кто как может! Придумывают дурацкие названия, дурацкие рецепты. Например, торты с маком. А почему бы не сделать торт с селедкой тогда? Кулинария – это целая философия, и мы работаем для тех, кто поддерживает нашу философию. 

Наталья Николаева






 
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Ваше имя*:
Ваш E-mail:

Введите числа с картинки:



asug05.10.2013 13:49:15
Зачоотный мужик!
Пойду в новатор покупать, за одни только гороскопы.
0
0
Аскер05.10.2013 13:58:10
ходим с супругой туда, почти каждый день. живем просто рядом. устраивает и ассортимент и свежесть продуктов. Но майонез без ГМО и прочей гадости всегда на видном месте. К слову на стеллаже есть и шпикачки. Пресловутые готовые блюда типа мяса по-францкзски продает соседствующая кулинария \"У бабушки\". И товаров с претенциозными товарами хватает. Так что необходимо более строго подходить к своим спискам и выставляемым товарам. А готовые \"Суши\" вообще слов нет.
0
0
адвокат05.10.2013 14:20:03
Самодурство конечно, и кто бы говорил о вкусе, местные барыги, ни его ли гадюшник был на 3м разъезде - один раз были рядом, зашли и развернулись через 3 метра, так там было дурно.

Любителям вареников и пельменей, просто следует добавлять при варке замороженные овощи 1/1, тогда любимая по зиме пища, будет диетологически полноценна.

В остальном, как нелеп этот город с его вынырнувшими из грязи в 90е выпами, пытающимися пролезть теперь в калашный ряд свиным рылом..
0
0
Марина05.10.2013 14:35:56
Молодцы! Прям молодцы!
Теперь почаще заезжать буду!
0
0
Олег05.10.2013 15:53:30
...а вот на счёт гадюшника, "адвокат" попал в точку!..... чем крыть будете Арсен "Петрович"?
0
0
Beregovec05.10.2013 16:33:21
Согласен с пред. комментами - за одно только отношение к гороскопам уже уважать можно! Ну, а про правильную еду - одной заметки мало, нужно книги читать, а так, пока, майонез и замороженные продукты правят бал на рынке!
0
0
Сейчас на форуме05.10.2013 17:21:37
Приравнять вареники с картошкой к слабым наркотикам!
0
0
трон05.10.2013 19:35:11
Простите, а реклама новатора с изображением обнаженной девушки на бутерброде, высунутые языки и прочая ересь, это вписывается в правила и нормы компании?
0
0
хохохо05.10.2013 20:51:15
Гороскопы - таки да, а насчет самого магазина - незачот. Что Геомарт на разъезде был диким и помоешным, что Новатор ныне. Особенно на левом берегу,в подвале. Ничо, скоро новый ОКей откроется, Новатору там нечего делать будет.
0
0
хохохо05.10.2013 20:53:26
2 asug: Тебя этот "зачотный" дикими матами с пеной у рта не крыл? Во время своего трипа на древнем внедорожнике по Жукова?
0
0
Изольда Гарибальдовна Панамарашина05.10.2013 21:06:43
списки показывают, чем мы являемся и чем не являемся.... у человека в голове гавно. напротив в холди все намного дешевле - сок -18р/литр, килька 7р/банка -
0
0
НОВАТОРян05.10.2013 21:11:18
этот НАВАТОР такая ПАРАША!
0
0
Ё-моё!05.10.2013 22:13:31
Изольда Гарибальдовна! Вы кушаете кильку?! Или просто ценой интересуетесь? Не разочаруйте меня.
0
0
хохохо05.10.2013 22:32:10
2 Ё-моё! Арсен Геннадьевич, залогиньтесь!
0
0
Григорий05.10.2013 23:09:24
2 трон. Причем девушка-не первой свежести, что меня всегда удивляло.
0
0
scorm06.10.2013 12:11:15
Весь список - проявление чванливости и эгоцентризма в высшей степени, вроде как "сейчас я вам, лохам и провинциалам, все разъясню". Очень грубо и непрофессионально, причем с некоторыми постулатами в списке можно согласиться, но не хочется. Был преданным покупателем. До свиданья.
0
0
Лиан***ска06.10.2013 13:03:33
Я, напротив, вижу в Списке Арсена практически мистическую интеллектуальность. Изощренные формы \"креатива\" плебейски заарканили искусство, культуру, общение, лишив искренности и наполнив паясничаньем эти виды человеческой деятельности.А насчет кулинарии - тем паче. И торт с маком здесь не самое опасное. \"намесы\" бывают не только в названиях, но и в составе. Причем вся эта \"шизофрения\" готовится для прямого попадания в наши желудки и мозги. А оно нам надо? Давайте проще уже, господа-товарищи.Не той простотой, что хуже воровства. А малость эстетизированной, ну надоела клоунада. Ну это американцам весело, когда кто-то пукне не к месту. У нас другая ментальность - и пора уже пить и есть от ее Истока.
0
0
Цымбалист06.10.2013 14:41:35
Такое ощущение, что Пономарёв подкладывает "свинью" Новатору. Не удивлюсь, если вскоре там будут кадровые перемены.
0
0
xoxoxo06.10.2013 15:39:51
2 Лиана: Хамство и интеллектуальность - две вещи несовместные. И, кстати, о хорошем вкусе, эстетизме и хорошем тоне. Я знаю весьма уважаемого педагога, воспитавшего не одно поколение учеников. Чай с бергамотом и молоком употребляет постоянно. Гражданин Пономарев высыпал массу обзывательств на голову подобных людей, записав их в "лохи". Сам-то себя мнит гигантом мысли, да? И этот пассажир еще о дурновкусии что-то мелет и пытается жизни учить, пользуясь терминологией хамла с базара.
0
0
Лиан***ска06.10.2013 16:02:53
Мне показалось его умение мыслить достаточно интересным и не характерным для подавляющего большинства торговцев. В его мыслли есть напряжение и сама Мысль. Может быть, это, уважаемый ХОхохо, Вас и напрягло. Может быть, это вы приняли за хамство? Четку чужую позицию вы приняли за хамство? Может, причина в другом: Вы недотягиваете до этой мысли и, в силу своих комплексов,считаете, что Вас как-то оскорбили.И уже по-настоящему оскорбляете сам.
0
0
адвокат06.10.2013 16:30:00
Лиана, Вы проецируете сложность своего сознания (или трипа) на данного персонажа, возможно по причине безответной любви к деньгам..
0
0
Лиан***ска06.10.2013 16:36:00
Ах-ха-ха-ха-ха-ха-хха! А сколько Вы можете дать, адвокат? Я практически падсталом.
0
0
адвокат06.10.2013 17:57:23
Смотря за что.. В данном случае, время потраченное на написание комментов, чрезмерная плата..
0
0
Лиан***ска06.10.2013 18:04:18
А за то, что я ЭТО прочитала, адвокат?
0
0
Глеб Ширинкин06.10.2013 18:07:08
Хороший маркетинг.Был в новаторе,но больше не пойду,т.к. там пол цементный-промышленный,серый,стрёмный,не доставляет радости,когда под ноги себе смотришь.
0
0
xoxoxo06.10.2013 18:30:48
2 Лиана: Где Вы там великого мыслителя углядели?!! Голый снобизм, завернутый в хамство. Мыслитель - Жорес Алферов, к примеру. А это - обычный торговец, пять рублей пучек. Черный пиар, что ли гениален? Ну так будем откровенны: до прочтения списка в течение пары лет я тратил в неделю около 5 т.р. на покупки в Новаторе, 20-23 т.р. в месяц соотвественно. Мне даже логистическое устройство Новатора нравилось, хороший молочный, винный и кондитерский отделы. Сегодня с успехом закупился в Триумфе, там свои неудобства, но Тимошенко как-то не засветился в публичных оскорблениях покупателей. Ну, пиар подействовал, да. Оно конеШно, г-н Пономарев может сказать "нам такие покупатели как ты не нужны, нам без тебя лучше будет, мы ориентированы на другого покупателя", но вот ведь штука, магазин - коммерческое предприятие, живущее за счет лояльности клиентов. В данном конкретном случае я отнесу её в другой магазин (вместе с деньгами). И меня не напрягло то, о чем Вы там пишете. Меня напрягло то, что нейтрально-лояльное отношение к себе было профукано мгновенно - хамство как ни назови, оно хамством и останется.
Кстати, фиг с ним, я ж безе у них не покупал, я "полет" этот брал в ТЦ, но даже и здесь надо было дотянуться.
0
0
адвокат06.10.2013 18:31:29
Лиана, вы бредите..
0
0
Лиан***ска06.10.2013 18:33:47
Вами, адвокат.
0
0
mm07.10.2013 13:58:30
все правильно дядька (с помощниками) написал - в списке этом никто не хает собственно шашлык, но шашлык замаринованный в кефире (майонезе); никто не отказывается от сыра, ну а копченый сыр - всегда г..но и т.д. По сути список - это попытка ударить по сформировавшимся в омске быдлокулинарным вкусам, активно культивируемым местными производителями (на новое оборудование чтоб не тратиться).
0
0
Афанасий07.10.2013 13:59:05
Покупатель, которого все устраивает в новаторе, кроме того, что его \"обидели\" списком товаров (большая часть которого, кстати, и не магазинная, а ресторанная) просто тролль.
0
0
pipa07.10.2013 14:17:18
арсен пономарев новАтор
на сайте в черный список внес
продукты что нам не полезны
пустой остался новатОр
0
0
хохохо07.10.2013 20:07:42
2 Афанасий: Вы читайте внимательнее, уважаемый. Речь о системе ценностей директора магазина, в которой все, кто употребляет чай с ароматизатороми - лохушки. Вызывает интерес его душевное состояние, знаете ли.
0
0
Преображенский07.10.2013 21:45:33
Ну чай с ароматизаторами действительно употребляют только лохушки.
0
0
xoxoxo07.10.2013 22:49:05
2 Преображенский: Арсен, залогиньтесь наконец. Ваш топорный тролинг не спрятать под именем знаменитого персонажа.
0
0
A. Прииртышский08.10.2013 08:12:17
Гороскопы "бульварные" и в правду давно надо припечатать "крепким" словцом. Но правильно сказал Трон рекламная компания самого Новатора идет вразрез с "моралью" компании. Образцы рекламных банеров можно посмотреть здесь: http://blogs.mail.ru/bk/vjjik/5BDA18F1F67DE69A.html
0
0
Никитична08.10.2013 13:39:41
Рассуждения в комментариях какие-то нелепые.
Открою я магазин и не буду в нем сметану продавать. Бескомпромиссно заявлю, что сметана токсична для человеческого организма. Можно будет сколько угодно крутить пальцем у виска, но вы либо придете в этот магазин, но купите сметану в другом месте, либо не придете в него.
Другими словами, рассуждать о том, имеет ли место точка зрения директора новатора бессмысленно. Она просто есть.
0
0
Митрофаныч08.10.2013 20:19:12
Никитична, мнение не просто есть. Оно правильное. Бывает и так.
0
0
Никитична09.10.2013 02:44:02
Митрофаныч, я согласна с мнением директора Новатора, поэтому покупаю там продукты. Единственное, чего мне там не хватает, - это зерненый творог. Но я просто покупаю его в другом месте.
0
0
Митрофаныч09.10.2013 10:40:56
:)
0
0
05 декабря 2017
2185 0
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
И. о. редактора информационной ленты сайта - Ермоленко Ольга Николаевна.
email: [email protected]

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 399-087
e-mail: [email protected]

Рекламный отдел: (3812) 399-089, 399-121
e-mail: [email protected], [email protected]