В блюдах KFC в омском ТК «Метромолл» нашли кишечную палочку

29-12-2013 18:54:10

Плановая проверка обнаружила эту бактерию на кухонных щипцах и ножах, а также выявила повышенную бактериальную обсемененность в целом. Точке общепита может грозить закрытие на срок до 3 месяцев.

Проверка в заведении общественного питания по адресу улица 70 лет Октября, 24 проводилась 12 декабря, сообщает сайт омского Роспотребнадзора. Кишечную палочку нашли в салатах «Коул-Слоу» и «Айсберг», сэндвиче «Классик», а также на кухонном инвентаре - щипцах «ХЗ» и ноже «ОС». Также во всех трех блюдах показатель бактериальной обсемененности КМАФАнМ (общее микробное число) был превышен в -24 раза.

На управляющее заведением ООО «Ям Ресторантс Раша» был составлен протокол по пункту 6 статьи 6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения». Санкции этой статьи для юридических лиц - штраф от 20 до 30 тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Олег Ледянский