Омский бургер-бар «Кирпичи» приостановил свою работу

Владельцы заведения с помощью сайта объявлений пытаются сдать в аренду его помещения.

Накануне стало известно, что на сайте avito.ru появилось объявление о том, что помещение бургерной Kirpichi сдаётся в аренду. Владельцы отмечают, что в заведении есть все необходимое для работы в формате кофейни, паба, бара, кальян-холла, клуба.

Напомним, что Kirpichi открылись всего несколько месяцев назад – в августе 2015 года – неподалёку от остановки «Площадь Ленина» в подвале старинного здания  на улице Почтовая. Владельцы заведения сохранили старинную кирпичную кладку здания, оборудовав интерьер в модном сегодня стиле лофт.

Однако не исключено, что бургер-бар сможет вновь открыться под прежней вывеской. В заведении отметили, что оно закрылось всего на три дня.

По мнению Войнова Дмитрия, специалиста в сфере автоматизации HoReCa временное закрытие может быть связано с недобором выручки.

– Возможно, у ребят просто не хватило денег на дальнейшую полноценную работу. Знаю точно, что ребята из «Кирпичей» довольно основательно подходили к вопросу продвижения, возможно, в какой-то момент затянули. Не знаю. Опять же, по моему мнению, необходимо было уже в первые два-три месяца вести более активную маркетинговую политику. Ссылаться на то, что место «убило» «Кирпичи», тоже неверно. В подтверждение тому – успешные примеры омских рестораторов, – сообщил специалист (цитата по «Новому Омску»)

Ирина Морозова