На Исилькульском мясокомбинате мясо валялось в пакетах прямо на полу

Россельхознадзор в ходе проверки обнаружил многочисленные нарушения на предприятии.

Омский Россельхознадзор опубликовал результаты проверки на Мясокомбинате Исилькульском. Здесь были обнаружены многочисленные нарушения.

В частности, было установлено, что на базе предубойного содержания скота отсутствовали расколы для приема, ветеринарного осмотра и термометрии убойных животных. В кишечном цехе поверхность пола имела выбоины, щели и трещины, местами была нарушена цельность водонепроницаемого покрытия, отбита напольная плитка, на стенах имеются участки с отбитой облицованной плиткой. Всё это затрудняло проведение механической очистки, мойки и дезинфекции.

– Кроме того, в нарушение требований законодательства РФ в области ветеринарии, в холодильной камере, а также у стены на полу, без поддонов, навалом были размещены полиэтиленовые мешки с сырьем животного происхождения и картонные коробки с отрубами мяса, – уточнили в надзорном ведомстве.

В итоге руководству мясокомбината были вынесены постановления о привлечении к административной ответственности, наложен административный штраф на общую сумму 13 000 рублей.