Геннадий Сайсанов: «Магазинов шаговой доступности в Омске катастрофически мало»

О ситуации на городском рынке розничной торговли рассказал руководитель сети магазинов «Курляндия».

- Геннадий Сайпанович, говорят, что в Омске торговых площадей больше установленного минимума. Как по вашему, достаточно ли в городе магазинов или, наоборот, не хватает?

- Площадей не просто достаточно - предостаточно, а магазинов шаговой доступности, к сожалению, катастрофически мало. Они просто не выживают в нашей реальности по многим причинам.

- Сейчас крупные федеральные ритейлеры стали серьезной конкуренцией региональным бизнесменам. Это даже больше чем конкуренция, это выживание с рынка мелких предпринимателей. Как вы относитесь к этой ситуации? Нужно ли законодательно ограничивать федеральные сети?

- Да, это главная проблема. Ограничивать нужно, иначе многие местные продавцы и производители малого и среднего бизнеса, продукцией которых торгуют магазины шаговой доступности, окажутся на грани вымирания.

- С июля бизнес начали переводить на онлайн-кассы. Как вам дался этот переход? Помогает ли новшество в работе?

- Мы еще не успели перейти полностью, пока их очень мало. Сейчас у нас в сети есть несколько таких касс: вино-водочный отдел, пивной. А в магазинах только готовимся к этому - в запасе есть еще год (отсрочка до 1 июля 2018 года тем, кто работает по патентам или платит налог на вмененный доход). Бизнес непредсказуем, заранее закупить такое огромное количество кассовых аппаратов - рискованное мероприятие. Поэтому закупаемся осторожно.

- Что важно для омского покупателя? Чтобы было подешевле, или люди готовы платить за качество?

- Есть люди, которые понимают, что за качество нужно платить. Но это не ко всем относится: многие привыкают к низкой цене и возмущаются, когда она повышается.

Те же пельмени, которые стоят и 80, и 200 рублей за килограмм. Людям сложно объяснить, что дешевые - не значит качественные. Там внутри столько вкусовых добавок, которые вызывают привыкание, но их все равно берут. А те, что подороже, но из чистого мяса, людям не нравятся. Цена не устраивает.

- Как вы считаете, в торговле может работать каждый? Или для этого нужна предрасположенность/образование?

- Каждый работать не сможет, это точно. Тут как в любой профессии: нужно чувствовать, что это «твое». Должна быть, как вы говорите, предрасположенность или призвание.

- Спасибо вам. Поздравляем с прошедшим Днем торговли!