Новости. Омск
bk55.ru

В Омске зафиксировали бум открытий фреш-баров

05-03-2018 18:16:12

Количество таких заведений в нашем городе за год увеличилось на 50%.

В России по состоянию на февраль 2018 года насчитывается 2084 фреш-бара. Такую информацию опубликовал геосервис 2ГИС. Эта отрасль является самой быстрорастущей в России: число таких заведений (учитывались и отдельные точки, и «островки» в торговых центрах) в этих городах увеличилась на 48%.

Больше всего фреш-баров зафиксировано в Москве – 850 заведений. За год их число в столице удвоилось. В Омске по приросту также лидируют эти заведения. Их уже 39, за год стало больше на 50%.

Причина, уверены эксперты ресторанного бизнеса, кроется не столько в популяризации здорового образа жизни, сколько в выгодных условиях для малого бизнеса. Для того, чтобы открыть стандартный ресторан быстрого питания в каком-нибудь торговом центре, владельцу нужно заплатить не менее 2 млн рублей в то время, как размещение фреш-бара обойдётся всего в 500 тыс. рублей. Кроме того, сроки окупаемости у фреш-баров потенциально ниже, чем у традиционных форматов (1-2 года против 2,5-3 соответственно).

Отмечается, что в нашем городе также растёт число пиццерий (+28%) и точек фастфуда (+17%). В зоне отрицательной динамики оказались бары (-1%), кафе (-4%) и суши-бары (-7%). Впрочем, прирост в других сегментах позволил общему количеству заведений общепита в Омске увеличиться за год на 2%.

Сетевое издание БК55

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-60277 выдан 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г. Омск, ул. Малая Ивановская, д. 47, тел.: (3812) 667-214
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 666-895
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru