Омский Роспотребнадзор нашел в шаурме кишечную палочку

Проверки прошли в четырех заведениях, где ее подают.

Девять омичей отравились продуктом питания с начала года. И действительно, по результатам проверок Роспотребнадзора есть о чем задуматься.

Так, были выявлены следующие довольно типичные для общепита нарушения, которые постоянный зритель «Ревизорро» узнает без труда: отсутствие на овощах маркировки; отсутствие каких бы то ни было документов на ингредиенты; реализация (предположительно) брака, наконец, в некоторых заведениях не контролировали чистоту рук и отсутствие гнойных высыпаний на открытых участках тела работников кухни, у части кормящих людей предпринимателей не было программы производственного контроля.

В ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» были предоставлены двенадцать образцов продукции, которые должны были пройти проверку на качество. Один из них содержал кишечную палочку.

Около шести килограммов овощей из четырех «шаурмичек» не попадут в приготовленный продукт – представители надзорного ведомства изъяли их в ходе проверки.

– Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов, – сообщили представители Роспотребнадзора по Омской области РИА «Омск-Информ».

В результате было принято решение о производстве по четырем административным правонарушениям. Всего взыскано порядка 95 тысяч рублей.