Отразиться ли это на масштабах его потребления?

За первые четыре месяца 2019 года сразу на 138,2 процента подскочила средняя стоимость капусты, что зафиксировали специалисты ресурса сбора данных iMonitoring.

Сейчас за один килограмм овоща просят в среднем 56,18 рубля. В истории остались 23,59 рубля за килограмм.

К слову, на одной из последних недель был зафиксирован рост цены в 0,9 процента. Теперь этот показатель оказался даже несколько выше, чем по стране — на 2,99 рубля.

Морковь, которая в борще играет не столь значительную роль, теперь оценивается в 25,94 рубля/кило. Рост в цене остановился на уровне в 69,2 процента. Однако среднестатистической цены по стране еще не достигла.

Есть предположение, что в рост эти продукты пошли в связи с малым остатком прошлогоднего урожая.

Евгений Куприенко