Россельхознадзор выявил куриные тушки с антибиотиками на омской птицефабрике

Предприятие должно исправить нарушения до 19 июля.

Специалисты Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по решению прокуратуры региона провели проверку предприятия АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская». 

По данным сайта ФГИС «Единый реестр проверок», поводом для контроля надзорных органов стало обнаружение антибиотика энрофлоксацина в замороженной тушке цыпленка-бройлера с указанной птицефабрики.

«Настоящая проверка проводится с целью: осуществления контроля (надзора) за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. Наличие лекарственных средств (группы хинолонов — энрофлоксацин) в образце «тушка цыпленка-бройлера потрошенная 1-й сорт замороженная» производитель АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» подтверждает протокол испытаний от 05.02.2019 № 143-В-19- 0263-П (прилагается), проведенных в ФГБУ «ВГНКИ». В результате лабораторных исследований выявлен факт выработки на предприятии опасной и некачественной продукции, что представляет угрозу жизни и здоровью граждан», — указано в отчете.

В результате экспертизы проверку на антибиотики не прошел образец «тушка цыпленка-бройлера 1-й сорт замороженная» с датой выработки 30 декабря 2018 года.

По окончании исследований, которые проводились с 3 по 30 апреля, стала известна причина появления энрофлоксацина в тушке — птицу отправили на убой слишком рано.

«При анализе чек-листов учета лечебно-профилактических обработок в залах № 505, № 506, из которых птица была отправлена на убой с последующей датой выработки 30.12.2018, установлено, что убой цыплят-бройлеров произведен ранее, чем 11 суток после дачи препарата энрофлон-К, что повлекло выпуск предприятием АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» небезопасной и некачественной продукции в ветеринарно-санитарном отношении», — приведено в сведениях о выявленных нарушениях.

В результате проверки предприятию «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» выдвинуто предписание, теперь организации необходимо устранить нарушения до 19 июля. В частности, фабрику обязали осуществлять выпуск продукции из мяса птицы только по установленным требованиям, а также усилить лабораторный контроль за тушками цыплят-бройлеров.

Необходимо отметить, что по итоговому отчету о проверке за выпуск небезопасной продукции в ветеринарно-санитарном отношении в соответствии с ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ ответственность несет юридическое лицо АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» — директор Биль Андрей Альбертович.

За вышеприведенное нарушение полагается административный штраф в размере от 100 до 300 тысяч рублей.

Юлия Гриценко