Омский Роспотребнадзор нашел в «Победе» свиную тушенку без свинины

Прошла проверка в 21 точке организации и на производственных цехах.

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора сделали проверку сети магазинов «Победа» и «Еда», а также производственных цехов. По результатам рейда стало известно, что некоторые супермаркеты работают с нарушениями.

В частности, магазин «Еда» на ул. 70 лет Октября имеет неудовлетворительное состояние пола в гардеробной для работников. Так как существуют дефекты линолеума, то качественно помыть и продезинфицировать покрытие не представляется возможным. Стеллажи для хранения круп и сахара не имеют гигиенического покрытия, а фактически выполнены из неокрашенного ДСП. Влажная уборка на складах проводилась некачественно, также контейнер для сбора мусора магазина находился рядом с квартирами жилого дома, а не в 20 метрах от организации, как положено в стандартах.

В еще одном супермаркете этой торговой сети на Космическом проспекте также имеется ряд нарушений.

«В торговом зале была найдена сметана «Вними» жирностью 20%, которая расфасована в самом магазине. На маркировочных ярлыках отсутствовала информация о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, а также наименовании и месте нахождения изготовителя. Здесь же не соблюдались требования к реализации кондитерских изделий, а именно продавались торты на разрез», — указано в протоколе проверки.

В филиале по адресу Дианова, 14 также имеются нарушения. Так, в магазине выпечной цех не был оборудован раковиной, а сами листы для выпечки имели большой слой нагоревшего жира.

В торговой точке на Гашека, 13 продавался пирог «Клубничка», который не соответствовал требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям. Также инвентарь для уборки туалетов хранился в магазине с другим инвентарём, а работников супермаркета никто не осматривал на наличие гнойничковых заболеваний.

Супермаркет на ул. Конева отличился наличием продукции, которая не соответствует нормативным требованиям по сырьевому составу продукта. В частности, у специалистов омского Управления Роспотребнадзора возникли вопросы к свиной тушенке — в ходе проверки в продукте были обнаружены ДНК жвачных животных, но ДНК свиней и не было.

Владельцу компании предъявили требования, которые ему необходимо выполнить в определенный срок.

Юлия Гриценко