В Омске приостановили деятельность предприятия, выпускавшего небезопасную колбасу

В образцах продукции были обнаружены бактерии, которые могут вызвать острое пищевое отравление.

Еще в мае текущего года вследствие внеплановой проверки региональное Управление Россельхознадзора обнаружило на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Продтехнологии» существенное нарушение. Так, в пробах ливерной колбасы «Особой печеночной» были выявлены патогенные микроорганизмы — сульфатредуцирующая клостридия. Эта бактерия может спровоцировать острое пищевое отравление.

По итогам проверки компания получила предписание об устранении нарушений. На предприятии был введен режим усиленного лабораторного контроля.

В июле состоялась повторная проверка. При исследовании трех отобранных проб от разных партий продукции в одной из них вновь была обнаружена бактерия.

На основании этого 19 июля Советский районный суд Омска признал виновным ООО «Продтехнологии» в нарушении правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил (ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ). Деятельность предприятия была приостановлена на 11 суток.