Молочный фальсификат делали и в Омской области

Об этом открыто заявили в региональном Россельхознадзоре.

Управлением Россельхознадзора по Омской области с начала года обнаружен 81 случай продажи фальсифицированных молочных продуктов, — рассказали в пресс-службе ведомства.

Региональный Россельхознадзор продолжает борьбу с некачественными, небезопасными, а также фальсифицированными продуктами. И это касается молока и молочной продукции, продающихся в магазинах поступающих в школы, детсады и больницы Омской области.

«С начала 2019 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Омской области в рамках контрольно-надзорной работы в соответствии с государственным заданием было отобрано 286 проб молока и молочной продукции для исследований на фальсификат. Для исследований отбиралось молоко пастеризованное, масло сливочное, творог, сыр и сметана. В ходе исследований в 81 пробе было выявлено несоответствие молока и молочной продукции по показателю «фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения», — рассказали в омском Россельхознадзоре.

При этом процент обнаружения фальсификата среди отобранных образцов составил 28%. Лабораторные исследования проводились ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», ФГБУ «ВГНКИ», ФГБУ «ЦНМВЛ».

Также с начала 2019 года в 53 соцучреждениях Омской области отобрано 102 пробы (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко пастеризованное, молоко сухое). И в 37 образцах обнаружилось несоответствие по жирно-кислотному составу, массовой доле белка и жира.

Этот фальсификат был изготовлен на омских предприятиях, а также в Московской, Ульяновской и Челябинской областях, в Пермском и Алтайском краях и в республике Карачаево-Черкессия.

На предприятиях Омской области, допустивших производство фальсификата, введен режим усиленного лабораторного контроля. Эти юрлица привлечены к административной ответственности по статье «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов». У недобросовестных производителей больше не действуют 18 деклараций о соответствии продукции.