Новости. Омск
bk55.ru

В Омске откроется первый фуд-холл в Сибири

06-12-2019 11:38:09
 Фото: www.restoclub.ru

Он появится в будущем году.

В феврале 2020 года в Омске откроется новый формат заведений питания — фуд-холл. Отметим, что это станет новинкой для Сибири — ничего подобного еще не было. Известно, что заведение откроется в торгово-офисном центре Festival City. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

Фуд-холл — довольно молодой формат в ресторанном бизнесе, он появился несколько лет назад в Москве и Санкт-Петербурге. Если кафе обычно предлагает какую-то определенную концепцию, то этот формат предлагает посетителю сразу несколько кухонь в одном месте. В крупных городах новые фуд-холлы размещают на рынках и в бывших производственных помещениях. При этом, в отличии от фудкортов, не ограничивается только едой на вынос, посетители могут занять столики и попробовать блюда. Отличается формат также уклоном к здоровому питанию.

По словам директора управляющей компании МФЦ Екатерины Стецковой, фуд-холл «Гараж» разместится на площади 250 кв. м с перспективой расширения до 3 тысяч кв. м. Здесь будут представлены: итальянская кухня, вьетнамская, узбекская, крафт-пивная, чебуречная и винотека. Уже подписаны договоры аренды со всеми участниками проекта. Еще 300 кв. м выделено под гастродворик, где можно будет купить на вынос еду ведущих в городе ресторанов.

Сперва на этой площадке будут только местные предприятия общепита, но, возможно, сюда подключатся и федеральные игроки. По мнению Стецковой, с появлением фуд-холла трафик Festival City увеличится на 30%.

Юлия Гриценко

Сетевое издание БК55

Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
И.о. главного редактора - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: pressxp00@tries55.ru

Редакция сайта:
г.Омск, ул. Декабристов, 45/1, 2 этаж, тел.: (3812) 399-087
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 399-089, 399-121
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru