Бурков уговаривал калачинского фермера заняться молоком, но тот выбрал мясо. Почему?

Власти обратили наконец внимание на молочную отрасль региона, деградировавшую за последние 30 лет. 

Рабочую поездку в Калачинский район Александр Бурков завершил в селе Новый Свет. Здесь находится производственная площадка успешного фермера Александра Клочкова, занимающегося растениеводством, зерно-бобовыми и масличными культурами: пшеницей, горохом, ячменем, овсом и масличным льном, которые реализует в основном за рубеж.

Цену за свою продукцию получает хорошую. 

Подработка и хранение единовременной вместимостью 15 тысяч тонн — только первый этап нового проекта, который реализуется полным ходом. Объём хранения увеличится ещё минимум в полтора раза к моменту сдачи второй очереди. Первую запускают этой осенью, сейчас здесь кипят строительные работы.

Бурков заявил, что при таком основательном подходе и наличии кормовой базы фермерское хозяйство ограничивает своё развитие специализацией исключительно на растениеводстве. Приоритетное направление — молочное животноводство. Правительство региона заинтересовано в развитии этой подотрасли и готово оказывать поддержку проектам.

Пустых обещаний предприниматель губернатору давать не стал, но сказал, что рассмотрит этот вопрос со всей свойственной ему серьёзностью.

— Как завершу эти проекты, займусь поиском людей, которые, как и я, готовы заниматься этим. Начну, скорей всего, с мясного направления, потому что есть проблема кадров, и чтобы их как-то подготовить, нужно начинать с менее сложного и нарабатывать практику.

Напомним, Омская область, имевшая к началу 90-х почти миллион коров и способная к тому времени залить молоком пол-России, сегодня вынуждена закупать сырье для молзаводов в соседней Новосибирской области.