Новосибирцы во время трудных дней для общепита инвестируют в открытие новых омских заведений

Они разместятся на месте клуба PartyPiano и кафе Oliva.

Стало известно, что некая новосибирская группа компаний вложила средства в переоборудование помещений кафе Oliva и клуба PartyPiano в здании на ул. Кемеровской под новые заведения. Управляющая Татьяна Грибанова пояснила НГС55, что открытие новых точек- гриль-бара «Шишки» и лаунджа «Ёлка» — в здании планируется в первой декаде декабря.

У заведений общая кухня, меню еще утверждается, но уже известно, что его основу будут составлять блюда на мангале. Бренд-шеф — уроженец Екатеринбурга Владислав Свинин — последние два года отвечает за кухню караоке-бара «Паутина», расположенного в том же здании. Средний чек в новых заведениях составит 600–700 рублей.

Размер вложений в открытие «Ёлки» и «Шишек» собственник  не озвучивает, но пояснил, что «сумма солидная». О причинах закрытия кафе Oliva  Грибановой выразилась так: «У любого заведения есть свой срок жизни, у Oliva он закончился». Заведение проработало шесть лет. Бар PartyPiano закрылся в прошлом году.