Россияне стали активно переходить на альтернативное питание

25-11-2021 19:15:31

Фото: meat-expert.ru

Подобных товаров на прилавках появляется всё больше.

В России всё чаще становится популярным приобретать альтернативные продукты. Газета «Деловой Петербург» предположила, что до конца года рынок растительного мяса увеличится вдвое. Объём рынка альтернативного мяса за 2020 год оценивается в 2,6 млрд руб.

Крупнейшие торговые сети расширили свой ассортимент на 30-50%. Эксперты отмечают, что возросшее количество подобных товаров на отечественном рынке происходит за счёт растительного молока.

При этом ещё в прошлом году найти растительное мясо даже в московских магазинах удавалось с трудом. Сейчас данный товар имеется во многих крупных гипермаркетах и супермаркетах, а также магазинах, специализирующихся на ЭКО, ЗОЖ и вегетарианской еде.

Кроме того, на полках появились и растительные альтернативы рыбе.