«Сладкоежкам в России беспокоиться не о чем»: омичей просят не набрасываться на муку и сахар в магазинах

Семейные деньги пригодятся для других целей, — советуют эксперты.

Омские региональные власти снова призывают омичей тщательно планировать семейный бюджет и не поддаваться панике.

На этом пришлось настаивать после того, как началось некоторое беспокойство по поводу введения новых санкций в отношении России странами Евросоюза.

В итоге омским поставщикам стало сложнее справляться с завозом в магазины сахара, крупы, муки и соли. Покупатели же, напротив, скупают эти товары ускоренными темпами. Но повышенный спрос создается искусственно. Израсходованные на повышенные запасы продовольствия деньги можно было бы потратить на другие семейные нужды, — уверены как представители власти, так и производители продовольствия.

Так, глава омского Минэкономики Анна Негодуйко рассказала, что в России производится почти 6 млн тонн сахара, около 5 млн тонн растительного масла, сотни тысяч тонн гречневой крупы. Более того, Россия — крупнейший экспортер растительного масла и других продуктов.

Исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности АСКОН Вячеслав Лашманкин, в свою очередь, пояснил: неравнодушным к сладкому россиянам не стоит беспокоиться. На внутреннем рынке все хорошо и с мукой, и с сахаром.

«На самом деле, сейчас ситуация, особенно по муке, достаточно спокойная. Были очень резкие всплески и в 2021 году, и в начале этого года, но сейчас цены на муку и ее наличие более или менее стабилизировались. Немножечко сложнее с ценами на сахар и с его наличием, но, как нам говорят в министерстве сельского хозяйства и крупнейшие производители сахара, сахара в стране достаточно не только для индивидуального использования — чтобы сахар положить в чай, но и для промышленного производства тоже достаточно. Сейчас по большому счету ингредиенты, которые производятся или произрастают в России, в наличии есть. Мы работаем», — рассказал Лашманкин в интервью порталу «Объясняем.РФ».

Также Вячеслав Лашманкин уточнил, что, по данным Росстата, в России работает 4 356 кондитерских предприятий.Это большие и малые компании, а также микропредприятия. Из 4 млн тонн кондитерской продукции, произведенной в России в минувшем году, из России экспортировано только 20%.

Более того, большая часть используемого кондитерами в работе сырья производится в нашей стране.

«Это и мука, и сахар, молоко и молочные продукты, это и жировая группа. Практически всё, что сегодня используется в кондитерской промышленности, производится в Российской Федерации», — добавил Лашманкин.