В новых кафе и ресторанах нельзя будет размещать мангалы и барбекю

Изменения вступят в силу с 1 декабря 2022 года

Внутри новых зданий общепита и торговли нельзя будет размещать мангалы и барбекю. Для них должны быть предусмотрены специальные места. Таков приказ федерального МЧС России, утверждающий изменения в своде правил «Система противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объекты защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям».

«Оборудование для приготовления пищи на открытом огне (мангалы, барбекю и т. п.) следует размещать, как правило, за пределами здания у наружных стен, выполненных (включая свесы кровли) из материалов группы горючести не ниже Г1 (слабогорючие) или облицованных указанными материалами на расстоянии не менее 3 м от оборудования», — сказано в документе.

В нем указано, что расстояние от оборудования до ближайших оконных и дверных проемов (за исключением проемов с противопожарным заполнением) должно составлять не менее 3 м. Внутри зданий оборудование для приготовления блюд на открытом огне должно быть только на кухне и отделено противопожарными перегородками. Пол, стены и потолки также должны быть сделаны из огнеупорных материалов. Дым должен удаляться вытяжкой с зонтом из негорючих материалов.

Эти изменения относятся к новым зданиям и вступают в силу 1 декабря 2022 года.