Омские мясокомбинаты заплатят штрафы за антисанитарию
27-10-2022 15:41:19
Фото: inet-shops.ru
Качество их продукции ухудшилось.
Региональное Управление Роспотребнадзора опубликовало результаты проверки качества мясной продукции на местных мясокомбинатах. Проверялись предприятия на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
В результате исследования 712 проб мясной продукции, эксперты обнаружили ухудшение её качества по микробиологическим нормам.А на 8 производствах была обнаружена антисанитария. В связи с этим организации должны выплатить штраф в общей сложности на 250 тыс рублей.
«Основными нарушениями, выявляемыми на объектах, занятых производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов, являются: отсутствие сопроводительных документов, документов, подтверждающих качество и безопасность на реализуемую мясную продукцию, отсутствие маркировочных ярлыков, нарушения к условиям мытья инвентаря и посуды, нарушения организации и проведения производственного лабораторного контроля, несоблюдение личной гигиены персоналом, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений, выработка и реализация продукции не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям», — сообщают в ведомстве.
Сетевое издание БК55
Свидетельство: ЭЛ № ФС 77-60277 выдано 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич
При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте.
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru