Новости. Омск
bk55.ru

Омский Роспотребнадзор выявил нарушения в 84% проверок детсадов и больниц

25-11-2022 21:39:54
 Фото: РГ

Речь идет об общепите социальных учреждений.

Управление Роспотребнадзора по Омской области отчиталось о проведении в этом году 864 проверок на объектах общепита социальных учреждений. В их числе проверены 190 детских садов, 663 школ и 11 больниц и организаций соцобслуживания населения. Нарушения выявлены в ходе730 проверок (84,5%).

Наиболее частые нарушения: несоблюдение суммарных объемов блюд за отдельные приемы пищи; несоблюдение среднесуточных наборов пищевой продукции; нарушения условий отбора и хранения суточных проб; несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции; несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды; нарушения в части маркировки производственного инвентаря и др.

Помимо того, в процессе проверок проводился отбор проб готовых блюд и пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, на соответствие калорийности и химического состава, технологической документации, температуры готовых блюд и взвешивание порций. В итоге выявлено 7 нестандартных проб по физико-химическим показателям, сообщили СМИ со ссылкой на ведомство.

Сетевое издание БК55

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-60277 выдан 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г. Омск, ул. Малая Ивановская, д. 47, тел.: (3812) 667-214
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 666-895
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru