Сезон отпусков: во сколько омичам обойдется главное блюдо лета

Чиновники рассчитали стоимость шашлыка из курицы и свинины.

Департамент городской экономической политики, сходя из мониторинга средних цен на продукты повседневного спроса, рассчитал стоимость приготовления шашлыка.

Итак, во сколько же омичам обойдется порция мяса на мангале в 250 гр?

Килограмм свинины на данный момент стоит 270,5 рублей, курицы — 178,4 рубля, лук, в среднем, — 41,9 рублей/кг.

Согласно классическому рецепту, на 250 гр мяса нужно взять 50 гр лука и зелени, 5 мл уксуса, 20 гр соли и специй.

Для свиного шашлыка стоимость порции составит 84 рубля, для куриного — 61 рубль. Если готовить блюдо на компанию из 4 человек, то потребуется не менее 1 кг мяса. В этом случае шашлык из свинины обойдется в 336 рублей, из курицы — 244 рубля.

Также нужно не забыть про уголь и жидкость для розжига, необходимые для приготовления. Но цены на них в расчет стоимости не вошли. Как и цены на другие виды мяса (баранина, индейка), поскольку эти товары не входят в повседневный спрос.

Кроме того, мэрия напоминает, что сейчас в регионе действует противопожарный режим и просит омичей не жарить шашлыки на открытом мангале.