В сливочном масле омского производства нашли кишечную палочку

07-07-2023 17:30:02

Фото: smart-demo.ru

Предпринимателя оштрафовали, а продукцию изъяли из оборота.

Региональный Роспотребнадзор в ходе проверки молочного цеха ИП Вагнер в калачинском районе выявил грубые нарушения техрегламентов во время приёмки сырья, изготовления и хранения сливочного масла.

«При исследовании масла сливочного, в рамках проводимой проверки, были выявлены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых не допускается в пищевой продукции. Производителю было предписано прекратить реализацию и изъять из оборота не соответствующую обязательным требованиям продукцию, разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при реализации, хранении масла сливочного», — сообщают в ведомстве.

Декларацию о соответствии производства приостановили. Но после устранения выявленных нарушений её действие было восстановлено. Также предпринимателя оштрафовали на 30 тыс. рублей.