Больше тысячи нарушений: неутешительные итоги проверок омских школьных и детсадовских столовых

Общая сумма штрафов превысила отметку в миллион рублей.

Руководители пищеблоков в омских детсадах, школах и детских больницах оштрафованы в общей сложности более чем на миллион рублей, — рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.

Так, с начала 2023 года профильное управление организовало и провело более тысячи проверок на объектах общественного питания детских садов, школ и больниц.

В итоге контролерами было обнаружено 1010 нарушений, включая и 324 нарушения по организации питания.

Так, были, в частности, зафиксированы:

• нарушения условий отбора и хранения суточных проб;
• несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции;
• несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды;
• нарушения в части маркировки производственного инвентаря;
• невыполнение натуральных норм потребления по основным продуктам.

По результатам проверок были составлены 349 административных протоколов на объектах общественного питания детских социальных учреждений, а также 26 протоколов по лечебно-профилактическим учреждениям и учреждениям соцобслуживания для взрослых.

Общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн 114 тыс. рублей.