В ОмГУ в научном ключе обсудили советские застолья и национальные кухни

В планах — привлекать к событиям Молодежного клуба участников из других вузов.

В Омском государственном университете им. Достоевского собрались студенты, чтобы поговорить о том, что объединяет поколения. Тема — советское застолье, а если брать шире — национальные кухни народов СССР.

Как рассказали в пресс-службе вуза, мероприятие организовал молодежный клуб Российского исторического общества.

Выбрали время не случайно, ведь 2026-й объявлен Годом единства народов России.

Обсуждали феномен советской столовой.

Также — образ застолья в кино. И, конечно, кулинарные традиции разных республик. Поскольку еда, общие ритуалы, привычка собираться за одним столом — это язык, понятный без перевода.

Круглый стол «Советское застолье: новые гастрономические ритуалы и национальные кухни» — первое событие нового сезона работы клуба.

И это только начало. В Молодежном клубе Российского исторического общества планируют расширять формат, привлекая участников из других вузов.