Омская компания стала пионером в рыбопереработке по внедрению инструментов бережливого производства

Компания вошла в федеральный проект «Производительность труда».

Омская рыбоперерабатывающая компания стала первым в регионе представителем своей отрасли, присоединившимся к федеральному проекту «Производительность труда». В рамках инициативы предприятие внедрит инструменты бережливого производства — аналогичные решения уже используют почти 90 предприятий Омской области.

Цель проекта — выявить и устранить скрытые потери в производственных процессах без существенных капитальных вложений. Опыт других участников показывает, что применение соответствующих методик позволяет в среднем увеличить выработку на 40 % и сократить время производства на треть.

Оптимизацию запустят с этапа производства рыбного филе, от эффективности которого зависит работа всего завода. Эксперты Регионального центра компетенций окажут поддержку: помогут оцифровать процессы, минимизировать лишние перемещения персонала и провести обучение сотрудников.

Как сообщается, в течение ближайших шести месяцев омская компания пройдёт полный цикл преобразований — от первичной диагностики текущих процессов до создания эталонного участка. По итогам пилотного этапа накопленный опыт планируется масштабировать на все филиалы организации, расположенные в шести городах Российской Федерации.