Новости. Омск
bk55.ru

В Омске из-за кризиса закрылись популярные рестораны «Распутин» и Vegas

19-02-2015 18:17:37

За последнее время в городе закрылось сразу несколько кафе, а теперь дошла очередь и до элитных ресторанов.

Кризисная ситуация сказалась не только на подорожании продуктов, но и на качестве жизни жителей Омска. Стремление сэкономить все чаще побеждает над соблазном выйти в свет, в итоге точки общепита терпят убытки, закрываются или переформатируют свой бизнес. Рестораторы заявляют не только о подорожании продуктов, но и о нежелании людей посещать развлекательные места, как раньше.

В самом деле, люди стали реже ходить в кафе и бары, стараясь питаться в заведениях попроще или дома. Как утверждают эксперты, дневная выручка российского общепита упала на 40-50%, после введения санкций рестораторы терпят убытки. Это, в свою очередь, привело к тому, что некоторые владельцы были вынуждены сократить штат персонала или уменьшить заработную плату. А иным пришлось и вовсе прикрыть свой бизнес. Эта участь постигла омские кафе и рестораны. Согласно сведениям, размещенным на сайте omsk.resto.ru, в городе закрылись «Распутинъ», «Шафран», «Караван Сарай» и даже Vegas.

Отметим, что вместо Vegas будет открыт ресторан «Вояж», на сайте Vegas уже рекламируется новое заведение на улице Думская. Когда откроется новый ресторан — неизвестно, но в рекламе указано, что скоро.

Кстати, выручка серьезно упала не только в ресторанах Омска, но и более состоятельного Новосибирска. За последнее время средний чек в элитных заведениях столицы Сибири снизился на треть.  

Интересно, что в Москве вопрос с ресторанным бизнесом обстоит не лучше. За два последних месяца закрылось 46 ресторанов. Закрываются и люксовые заведения, и скромные гастропабы. Под угрозой все форматы общепита – суши-бары и пиццерии, восточные рестораны и кафе русской кухни. Как считают эксперты, кафе и ресторанам выгоднее всего сейчас новая концепция: антикризисные меню, меню-однодневки к праздникам, акции, розыгрыши вечера на двоих, поиск прямых поставщиков, замена алкоголя европейских марок на российский.  

Алия Балтабекова

Сетевое издание БК55

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-60277 выдан 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г. Омск, ул. Малая Ивановская, д. 47, тел.: (3812) 667-214
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 666-895
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru