В омской «Ленте» нашли слишком много смертельно опасных бактерий

За одну проверку сети власти возбудили 11 административных производств.

В магазинах «Лента» в полуфабрикате из мяса птицы проверяющие нашли превышение микробиологических показателей, а именно Listeria monocytogenis. В магазине приняли меры. В частности, на предприятии ввели режим усиленного лабораторного контроля, согласно которому, от 10 разных партий вышеуказанной продукции в течение 3 месяцев будут отобраны пробы для исследования на эти бактерии.

Также в ходе проверки ООО «Лента» установлен факт продажи свинины и полуфабрикатов из неё общим весом более 30 кг без маркировочных ярлыков, что не позволяет определить сроки годности, производителя, условия хранения.

Учитывая сложную эпизоотическую ситуацию с африканской чумой свиней в России, и тот факт, что свинина в омскую «Ленту» поступает из других регионов, это представляет большую биологическую опасность.

Предприятию выдали предписание об устранении и недопущении данных нарушений. В отношении виновных лиц возбуждены административные производства. Всего в рамках плановой проверки ООО «Лента» Россельхознадзор по Омской области возбудил 11 административных производств в отношении юридического и должностных лиц, сообщило ведомство.

Listeria monocytogenes – вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека – листериоза.

Никита Летов