Новости. Омск
bk55.ru

Омичи заказывают дорогой сыр у монахов Валаамского монастыря

01-06-2016 21:01:41

Такой продукт стоит недёшево – 2,5 тыс. руб. за килограмм.

Монахи Валаамского монастыря наладили выпуск сыра по итальянским рецептам. Как сообщил начальник фермерского хозяйства Валаамского монастыря отец Агапий, продажи планируют наладить в течение года.

– Изначально делали сыры для подворья, но теперь почувствовали силы и готовы  продавать.  Поставили задачу увеличить поголовье коров до 40, – объяснил отец Агапий.

Сейчас монахи производят пять сортов сыра: «Монастико», «Качотта», «Рикотта», «Моцарелла», «Страккино». В день они перерабатывают до 600 литров молока. Из него делают 60 кг сыра. При монастыре содержатся 30 коров и работает небольшой молокозавод.

Оборудование, как уточнил начальник фермерского хозяйства, успели купить ещё до скачка курсов валют.

Цены на монастырскую продукцию довольно высокие. В петербургских магазинах натуральных продуктов, где сыр можно купить уже сейчас, он стоит недёшево – 2,5 тысячи рублей за килограмм.

В монастыре уже получили заказы на продукцию сыроварни из Москвы, Омска и Пензы, сообщил портал «Лайф».

Наладить производство итальянских сортов сыра монахи решили в 2014 году – после введения продэмбарго. В 2015 году Валаамский монастырь подал заявку в Роспатент на регистрацию товарного знака «Монастико».

Сетевое издание БК55

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77-60277 выдан 19.12.2014 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Сусликов Сергей Сергеевич

CopyRight © 2008-2014 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
Главный редактор - Сусликов Сергей Сергеевич.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г. Омск, ул. Малая Ивановская, д. 47, тел.: (3812) 667-214
e-mail: bk55@tries55.ru

Рекламный отдел: (3812) 666-895
e-mail: rakurs@tries55.ru, pressa@tries55.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru