В известном омском ресторане «Табекер» неправильно хранили продукты

Су-шефы ресторана оштрафованы на 20 тыс. руб.

Управление Россельхознадзора по Омской области  сообщило о результатах  внеплановой проверки в отношении ООО «Табакерка», ресторан «Табекер». Чиновники выявили нарушения  законодательства РФ в области ветеринарии.

«Продукция животного происхождения (печень говяжья, мясо свинина, яйцо куриное пищевое), находилась без маркировочных ярлыков производителя, что не позволяет определить сроки годности продукта, дату ее изготовления, условия хранения, сопоставить с ветеринарными сопроводительными документами», – говорится в сообщении ведомства.

Также выявлен факт хранения рыбы мороженой (предположительно кеты) в холодильной камере с грубыми нарушениями ветеринарного законодательства.

По результатам проведенной проверки «ООО Табакерка» выдано предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.

В отношении су-шефов ресторана вынесены постановления о привлечении к административной ответственности, на них наложены административные штрафы на общую сумму 20 тыс. рублей, сообщило ведомство.

Три года назад этот ресторан также печально прославился, но по другому поводу: посетитель взыскал с владельцев  ресторана более 100 тысяч руб. за то, что дверь, выскочившая из петель, упала на его сына.