На Центральном рынке закрыли кафе за антисанитарию

13-09-2011 13:59:25

Центральный райсуд Омска решил запретить деятельность кафе ИП Гнитецкого, расположенного на территории Центрального рынка, на 30 дней.
Как сообщило управление Роспотребнадзора, в кафе, которое ежедневно обслуживает десятки посетителей, не созданы условия как для приготовления пищи, хранения сырья, так и для соблюдения персоналом и посетителями правил личной гигиены. Санитарно-гигиеническое состояние помещений неудовлетворительное, уборка помещений, инвентаря, оборудования производится нерегулярно и некачественно. В кафе используется сырье и продукты без документов, подтверждающих их безопасность, качество готовых блюд не контролируется, не проводится производственный контроль. Не осуществляется обработка помещений от грызунов.