В Омске откроется заведение в «сибирском стиле» – Pine bar

Здесь можно будет попробовать дичь и паэлью с крольчатиной.

Известный новосибирский ресторатор Вячеслав Яковлев заявил о том, что намерен открыть в Омске новое заведение, которое будет называться Pine Bar. Оно будет располагаться на улице Карла Либкнехта.

Как пояснил Яковлев сайту «Деловой квартал», проект будет реализован вместе с владельцами Panorama и Coffee Rooms – они сами вышли с предложением партнерства еще больше года назад.

Помещение площадью около 250 кв. метров будет разделено на две зоны: барно-музыкальную и обеденно-лаунжевую Известно, что в меню бара будет много изысков. В частности, здесь можно будет заказать тако в «сибирском прочтении», паэлью с крольчатиной и дичь.

«В основе коктейльной карты, которую мы сейчас создаем, – напитки с сибирскими ингредиентами в необычных проявлениях: травы, специи, овощи, ягоды, мед, кедровые орехи и т.д. Это всевозможные настойки, и напитки по старым рецептам, и совершенно новые авторские сочетания», – анонсировал новосибирский ресторатор.