Кто не рискует, тот не... выращивает бабочек?

- Мы заходили в 2004-м. Рынка в Новосибирске не было. Было мало научиться выращивать бабочку - нужно было уметь ее продать. Теперь, когда мы сформировали рынок, другим участникам гораздо легче зайти: не нужно прилагать столько усилий только для того, чтобы люди просто обратили внимание на эту услугу. Думаю, со временем этот бизнес станет таким же обычным, как и любой другой, - вспоминает директор первой в Сибири фермы бабочек.
- Вы решили заняться бабочками, имея о них полузабытое представление из школьного курса биологии. Как осмелились на такую авантюру?
- Бабочки преследовали меня всю жизнь (смеется). В Юго-Восточной Азии, где мы однажды отдыхали с мужем, бабочками торгуют, как у нас пирожками. Спросите любого местного жителя, чем он занимается, и он вам ответит "Туризмом и бабочками". Мне захотелось делать то же самое. От скуки. До этого меня трижды приглашали начинать дело с нуля. Я продавала иностранные языки, канцелярию, охранные системы сигнализации. Каждые три года, когда бизнес вставал на ноги, мне становилось скучно. В четвертый раз решила испытать себя на прочность, став собственником и открыв свое дело. Я по образованию математик, с чего начать, не имела никакого представления. От идеи до первой бабочки прошел целый год, за который я наладила переписку со многим энтомологами, изучала зарубежный опыт и экспериментировала, экспериментировала, экспериментировала. Навыками зарубежных коллег мы не могли воспользоваться  - они делают это в совершенно других условиях: тропический климат позволяет выращивать бабочек на открытых территориях, а не в закрытых помещениях. Там вы поместите куда-нибудь куколку, и независимо от вас она вырастет. Пока же я, мой друг и несколько помощников нашли правильный путь, в нашей лаборатории погибло немало бабочек. ­Полгода, пока не было заказов, мы потратили на эксперименты. Необходимо было научиться сейчас, чтобы все было хорошо потом. Свой бизнес-план я забросила на первом же месяце: для такого бизнеса традиционные схемы оказались не нужны. И только через два года бизнес стал приносить прибыль. Я думаю, срок окупаемости затянулся просто потому, что мы были первыми. Нужна была реклама, а один небольшой модуль стоил от 7 до 15 тысяч рублей! Сейчас мы работаем с рентабельностью около 20%. Но стабильности нет никакой: вне зависимости от того, сколько заказов было в этом месяце, постоянные расходы на аренду, амортизацию, бензин нести приходится. Бабочки  - это хорошо, если у вас есть и другие источники дохода.
- В чем еще сложности этого бизнеса?
- В году есть всего три дня, когда бабочки идут хорошо,  - это Новый год, 14 февраля и 8 марта. Дальше - непредсказуемо. Никогда не угадаешь: в начале месяца, в конце или в середине пойдут заказы. Опыт прошлых лет помогает мало - у нас немного постоянных заказчиков. Чаще бывает так: звонят и просят в тот же день 50 бабочек. Таким объясняю, что если бы мы держали каждый день по 50 бабочек, это было бы накладно нам, а для клиента они стоили бы в два раза дороже. Поэтому мы просим делать заказ, как минимум, за две недели - за это время можно подкорректировать некоторые биологические процессы, хотя речь идет всего лишь о нескольких сутках. Другая проблема: ежедневно рождаются от одной до пяти бабочек. Если их никто не покупает в тот же день, мы теряем деньги. Другая проблема - как довезти хрупкую бабочку до клиента? Мы их доставляем в собственных термосумках, где поддерживается определенная температура и влажность. Если клиент будет кормить бабочку нектаром, не нарушая правил, она проживет у него около трех недель.
- Цены на бабочку колеблются от 700 до 1350 рублей в зависимости от вида и размаха крыльев. Как ­формируется цена?
- Люди, которые не видели наших бабочек, не задумываются над тем, сколько труда в них вложено. Наши сотрудники работают днем и ночью в буквальном смысле этого слова. За всеми процессами надо следить 24 часа в сутки, хотя многие из них компьютеризированы, ручного труда немного.
- На ферме "Ванесса" выращивают только тропических бабочек. Почему не разводите сибирских красавиц?
- В этом нет необходимости: тропические бабочки выигрывают у сибирских размером и окраской. Многие думают, что "наши" окажутся дешевле. Это не так: на выходе они будут стоить столько же, сколько тропические. У нас было около 30 видов бабочек, но вскоре убедились, что спросом пользуются только девять. Поэтому мы перестали гнаться за количеством.
- Следующий бизнес будет столь же необычным, или вы все-таки остановитесь на чем-то более традиционном?
- Я буду чередовать (улыбается). У меня должно быть дело, которое будет приносить более стабильные деньги.

На ферму вход воспрещен!

- Мария, сколько человек работает на ферме?
- Около десяти. У нас все очень закрыто - боимся утечки информации. Работают только те люди, которые за долгие годы моего знакомства с ними не раз подтвердили свою честность и порядочность. Я уверена: мы обладаем уникальными технологиями, потому что эти технологии были придуманы недавно совместными усилиями нескольких людей. Технологии нужно оберегать, поэтому у нас нет случайных людей, которые, поварившись в этом котле, откроют аналогичную ферму через дорогу. Для представителей из других городов мы достаточно открыты, в Новосибирске же мне не нужны конкуренты.
- Какие требования вы предъявляете к сотрудникам?
- Это должны быть порядочные работящие люди. Образование не имеет значения - человека всему можно научить. При приеме на работу все подписывают бумаги о неразглашении тайн. Да, есть еще одно требование. Нельзя курить при бабочках - это сказывается на продолжительности жизни и способности к воспроизводству.
- У вас нет офиса, нет секретаря...
- У меня была секретарь, но когда она ушла в отпуск, я поняла, что стало намного лучше - исчез эффект испорченного телефона. Да и предприятие маленькое, я могу все сама контролировать.
- Ваш стиль жизни, когда в нем нашлось место бабочкам, как-то изменился?
- Нет. У меня всегда был свободный график работы - никого не интересовало, когда я приду и во сколько уйду. Главное - результат. На мне сейчас все внешние контакты с клиентами, журналистами. Сейчас выращиванием бабочек я не занимаюсь, перестал помогать муж (когда-то он монтировал оборудование), всем занимаются специально обученные люди.
- Кто уже стал клиентом компании "Ванесса"?
- Это компания Coca Cola, БАНК УРАЛСИБ, главный прокурор и многие другие. Именитые, богатые люди все реже становятся нашими клиентами. Подарив один раз бабочку, они, чтобы порадовать близких, больше не воспользуются той же фишкой. Теперь мы завоевываем другого клиента - средний класс. Если вдуматься, подарить одну бабочку может каждый, даже старшеклассник или студент...
- Мария, а вам какие подарки дарят?
- Чаще всего - книги о взаимоотношениях между людьми. Таким подаркам я очень рада. Что может быть интереснее людей?..