Взрослым и успешным не пристало повышать свой образовательный уровень сидя за школьной партой, да и времени на это вечно не хватает. Зарубежные рестораторы проявили предприимчивость и нашли нестандартное решение подобной проблемы, в английском языке для его обозначения появился даже новый термин - speating - гибрид, обязанный своим происхождением словам speaking ("разговор") и eating ("еда"). Вполне возможно, что скоро и в омских ресторанах заказ будет звучать примерно так: "Мне, пожалуйста, пасту и разговор по-итальянски".
По данным исследования "БК-рейтинг", отсутствие интереса со стороны потенциальных клиентов иняз-кафе явно не грозит. Около 50% опрошенных бизнесменов ответили, что сами с удовольствием стали бы посетителями такого заведения, а некоторые из них и учредителями. Большинство из них уверено, что омичей привлечет новый для города формат. Кроме того, четверть предпринимателей находит необычный способ изучения языка достаточно эффективным.
По словам бизнесменов, необходимые слагающие успеха иняз-кафе, как и любого другого заведения общепита, - высокий уровень сервиса и удачное месторасположение. Меню, интерьер, одежда официантов, в общем, все атрибуты должны соответствовать традициям той страны, менталитет и язык которой предлагает изучать кафе. И для того чтобы не разрушать языковую атмосферу, всем лучше забыть на время о русском языке.
Хотя среди омских бизнесменов нашлись и консерваторы, которые к такого рода ново- введениям относятся негативно. Их основной аргумент - узкая аудитория. Ведь человек должен не только стремиться выучить язык, но и быть готовым делать это в новой форме. Так, например, 20% не считают кафе местом, где можно серьезно заниматься языком. Поэтому даже если бы у омских предпринимателей был свободный капитал, вложить его в такой специфичный бизнес согласились бы только 18%, больше половины от этой идеи категорично отказались. Основная причина в огромном риске, так как такой бизнес требует значительных финансовых вложений. 12% оценили первоначальный взнос от 3 до 5 миллионов рублей, 16% решили, что для открытия такого заведения потребуется не менее 7 миллионов.
Хотя, по мнению экспертов, организация вечеров иностранных языков в уже существующих ресторанах и кофейнях города могла бы не только привлечь новых клиентов, но и стать удачным PR-ходом, повысить интерес к заведению. Тем не менее не все рестораторы готовы пойти на такой шаг