За прошедший месяц стремительно выросли в цене хлеб и его главные составляющие - мука, масло и яйца, а также макаронная продукция. В прошлом номере мы уже писали о причинах происходящего изменения цен на хлеб и муку. Вместе с хлебом в регионе подорожало и растительное масло. Импортеры прогнозировали подобный рост, связывая его с подъемом мировых цен на сырье. А он в свою очередь вызван несколькими причинами: подорожала нефть и вслед за нею так называемые энергетические культуры - соя и кукуруза (используются в производстве альтернативного биотоплива), к тому же мировой спрос на масличные гораздо выше предложения. Яйцо традиционно дорожает в преддверии праздников. Менее ожидаемым стало повышение цен по ряду молочных продуктов. Рост объемов их потребления на мировом рынке и уменьшение производства на внутреннем, а также увеличение стоимости энергоносителей дали повод к ценовому скачку в 15%.
В попытке урегулировать ситуацию департамент городской экономической политики администрации Омска в очередной раз провел переговоры с основным поставщиком молочных продуктов в регион, компанией "Вимм-Билль-Данн", руководство которой подтвердило свою готовность фиксировать цены на основные категории молочных продуктов. Однако апрель принес еще больше неприятностей, и неизвестно, что ждет нас в мае.
Хотя городские чиновники и не прогнозируют дальнейшего значительного увеличения цен, очевидно, что последние будут расти. В мае прекратит действовать негласная договоренность между правительством и продавцами о неповышении цен на некоторые социально значимые товары (молоко, подсолнечное масло, хлеб, яйца), а значит, продукты будут еще дороже.
Среди называемых причин - огромное количество посредников между производителями и конечным потребителем. А из-за нехватки продукции собственного производства нам приходится закупать дорогостоящую импортную. По прогнозам специалистов, за рубежом продовольствие будет только дорожать, а значит, ­подорожает и у нас. Прежде всего это случится с говядиной, свининой, импортными фруктами и овощами.
Согласно опросу, проведенному агентством "БК-рейтинг" в апреле, рост цен на продукты питания ощутили 96% омичей, причем для 75% он оказался значительным. По мнению респондентов, заметнее всего подорожали хлеб, молоко и растительное масло. На фоне ценового роста материальное положение большинства горожан не изменилось: ни зарплаты, ни пенсии у 54% респондентов не повышались. Те, у кого доходы все-таки увеличились, отметили, что это увеличение не соответствует росту цен на продукты питания. В итоге 37% опрошенных нами людей признались, что теперь им иногда приходится отказывать себе в покупке молочной продукции, сыра, мяса и фруктов