Обозреватель. По страницам мировой прессы
№ 20(247) от 28.05.2008
Ученые намерены выращивать мясо в лаборатории
Возможно ли производить стейки, фрикадельки, салями без коров и свиней? Теоретически да: ученые интенсивно работают над производством мяса из стволовых клеток.
![]() |
Организация "Люди за этичное обращение с животными" (Peta) предложила миллион долларов США тому, кто до 2012 года сможет не только создать "мясо в пробирке", но и довести изобретение до выхода на рынок.
Некоторые исследователи уже занимаются получением мяса в лабораторных условиях, но разработка находится пока еще на начальном этапе. Джейсон Матэни из университета Мэриленда, который в течение нескольких лет занимается разработкой мяса "в пробирке", считает 1 млн. долларов большими деньгами, однако, по его словам, "настоящим выигрышем стал бы глобальный рынок мяса с ежегодным оборотом в миллиарды долларов". "При помощи одной клетки можно теоретически гарантировать снабжение мясом всего мира", - подчеркивает Матэни
Некоторые исследователи уже занимаются получением мяса в лабораторных условиях, но разработка находится пока еще на начальном этапе. Джейсон Матэни из университета Мэриленда, который в течение нескольких лет занимается разработкой мяса "в пробирке", считает 1 млн. долларов большими деньгами, однако, по его словам, "настоящим выигрышем стал бы глобальный рынок мяса с ежегодным оборотом в миллиарды долларов". "При помощи одной клетки можно теоретически гарантировать снабжение мясом всего мира", - подчеркивает Матэни
Прессу читал Сергей МАЦУТА
Еще нет комментариев Написать комментарий
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Топ-3
-
Омский ресторатор Татьяна Семикина теперь еще и тургид165510 апреля 2026 -
Омский следователь Безуглова уверяет: у нее лучший босс и лучшие коллеги476006 апреля 2026 -
Омская пиарщица поделилась мнением, как работать ее сфере в связи с блокировкой мессенджеров454602 апреля 2026 -
Омский дизайнер: "А не пошли бы вы в ...театр!"485301 апреля 2026 -
Омские рыбаки спешат насладиться последними днями зимнего сезона506630 марта 2026 -
Микронаушники - польза и вред: советы от омского лора506430 марта 2026 -
Владелица омского "Бамбуши" ответила на реакцию в сети на закрытие кафе-суши697130 марта 2026
Новости партнеров















