Обозреватель. По страницам мировой прессы
№ 20(247) от 28.05.2008
Ученые намерены выращивать мясо в лаборатории
Возможно ли производить стейки, фрикадельки, салями без коров и свиней? Теоретически да: ученые интенсивно работают над производством мяса из стволовых клеток.
![]() |
Организация "Люди за этичное обращение с животными" (Peta) предложила миллион долларов США тому, кто до 2012 года сможет не только создать "мясо в пробирке", но и довести изобретение до выхода на рынок.
Некоторые исследователи уже занимаются получением мяса в лабораторных условиях, но разработка находится пока еще на начальном этапе. Джейсон Матэни из университета Мэриленда, который в течение нескольких лет занимается разработкой мяса "в пробирке", считает 1 млн. долларов большими деньгами, однако, по его словам, "настоящим выигрышем стал бы глобальный рынок мяса с ежегодным оборотом в миллиарды долларов". "При помощи одной клетки можно теоретически гарантировать снабжение мясом всего мира", - подчеркивает Матэни
Некоторые исследователи уже занимаются получением мяса в лабораторных условиях, но разработка находится пока еще на начальном этапе. Джейсон Матэни из университета Мэриленда, который в течение нескольких лет занимается разработкой мяса "в пробирке", считает 1 млн. долларов большими деньгами, однако, по его словам, "настоящим выигрышем стал бы глобальный рынок мяса с ежегодным оборотом в миллиарды долларов". "При помощи одной клетки можно теоретически гарантировать снабжение мясом всего мира", - подчеркивает Матэни
Прессу читал Сергей МАЦУТА
Еще нет комментариев Написать комментарий
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Топ-3
-
Звезда омского «Иртыша», уходя, аккуратно закрыл дверь за собой 89816 июля 2026 -
Дизайнер ХК «Авангард» предлагает Омску не стареть225513 июля 2026 -
Со звездами Еленой Захаровой и Владом Маленко выступил в Пензе главдир Омского симфонического239213 июля 2026 -
Омские врачи Ярошинские:«Крепкая семья строится на доверии, умении слушать и слышать»367709 июля 2026 -
Фестиваль на Урале принес Омскому Камерному театру успех и подвиг худрука378208 июля 2026 -
Рудковская гламурно посетила монастырь472608 июля 2026 -
Омский кондитер поделилась деталями своего участия в крутом гастрофестивале387708 июля 2026
Новости партнеров











