До назначения в Омск Анастас Спиридонов работал первым заместителем прокурора Ростовской области. При этом генеральный прокурор России Юрий Чайка повысил г-на Спиридонова с простого зама ростовского прокурора до его первого зама в январе 2008 года. А спустя полгода г-на Спиридонова опять повысили, на этот раз до прокурора Омской области.
Г-н Спиридонов родился в 1960 году. В 1984 году окончил Ростовский государственный университет. Трудовую деятельность в органах прокуратуры начал стажером следователя прокуратуры Боковского района. Перед тем, как поступить в 1987 году в очную аспирантуру юридического факультета Ленинградского (ныне Санкт-Петербургского) государственного университета, г-н Спиридонов успел поработать следователем прокуратуры Боковского района, старшим следователем прокуратуры Новочеркасска.
Как шутят иногда эксперты, сегодня не так важны оценки в институте, сколько то, с кем на студенческой скамье ты вместе сидел и с кем пил пиво после лекций. Видимо, с межличностными связями у г-на Спиридонова все нормально. Как известно, президент России Дмитрий Медведев ученую степень получал именно в аспирантуре юридического факультета Ленинградского гос­университета, где учился наш новый прокурор. По этим же коридорам ходил Владимир Путин.
После окончания аспирантуры в 1990 году Анастас Спиридонов работал старшим следователем прокуратуры Волгодонска, прокурором отдела общего надзора прокуратуры области, старшим прокурором отдела по надзору за исполнением законов и законностью правовых актов прокуратуры области, прокурором Пролетарского района г. Ростова-на-Дону. В конце 2004 года пришел на должность заместителя прокурора Ростовской области.
В пресс-службе прокураторы Ростовской области "БК" сообщили, что уход г-на Спиридонова для них большая утрата. Он очень требовательный человек как к себе, так и к подчиненным, справедливый начальник. В пресс-службе не стали отрицать, что назначение г-на Спиридонова на должность прокурора Омской области связано с протекцией, рекомендациями его бывшего начальника - прокурора Ростовской области Сергея Чаплина, который с 2000 по 2003 годы работал прокурором Омского района Омской области. Источник в правоохранительных органах Ростова сообщил "БК", что г-н Спиридонов ни в каких скандалах, которые потрясали Ростовскую область, замечен не был. Одним из последних громких дел Анастаса Спиридонова можно считать утверждение обвинительного заключения против двух работниц НИИ физической и органической химии ЮФУ г. Ростова-на-Дону, которые воровали из учреждения сильнодейству­ющие и ядовитые вещества, используемые умельцами в производстве наркотиков и взрывчатки.