Виюне-июле быстрее остальных в продуктовой корзине дешевели овощи и фрукты. По итогам двух летних месяцев розничные цены на плодоовощную продукцию снизились на 25%. И лишь картофель подорожал в среднем на 10% за счет поступления на рынок в июле востребованной продукции нового урожая.
За последний месяц прибавила в стоимости мясная продукция (8%), на 7% выросли цены на колбасные изделия. Летом повышение на этот товар, как правило, незначительно, но ближе к осени стоит ждать изменений. Совсем скоро появится технический регламент, который будет регулировать производство всех мясных продуктов - от кусков мяса на прилавках магазинов до колбасы и пельменей-полуфаб­рикатов. Вступить в силу он должен уже этой осенью. Основной момент в данном законе - запрет на использование замороженного мяса (в противном случае это должно быть указано на упаковке). Также на этикетке должно отражаться наличие в продукте ГМО, сои и крахмала. Обращает на себя внимание рост цен на чай (11,58%) и рыбу (10,81%). К тому же с началом сезона заготовок постепенно дорожают сахар (2,87%) и соль (5,32%). Стоимость хлеба, макаронных и кондитерских изделий сохранилась на уровне июня нынешнего года. Немного упали в цене бобовые (0,02%), сыры (1,78%), сливочное масло (3,40%) и яйца (3,41%). Незначительно прибавили крупы (1,86%) и растительное масло (1,80%).
В этом году рост цен на минимальный продуктовый набор оказался существенно выше, чем в прошлом. В июне 2008 года его стоимость увеличилась в среднем на 0,9% и составила 2174 рубля на человека в месяц. В общей сложности за первое полугодие 2008 года минимальный набор в России подорожал на 20,6%. К концу 2008 года стоимость потребительской корзины может увеличиться на 30%. Это почти в полтора раза выше, чем в прошлом году.
Впрочем, осенью продукты обычно немного дешевле, кроме того, есть надежда, что поможет ряд антиинфляционных мер, в том числе поддержка агропромышленного комплекса и участие государства в формировании цен. Но для населения это не слишком большое утешение. Если учесть, что по официальным данным доходы граждан в первом полугодии 2008 года выросли на 29,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, то окажется, что рост цен съедает практически всю прибавку к доходам.
По итогам июля инфляция в РФ составила 0,5%, с начала года к 1 августа - 9,3%, свидетельствуют данные Росстата. Для сравнения: в 2007 году за этот же период с начала июля цены выросли на 0,8%, с начала года - 6,5%, в целом за июль - на 0,9%. Таким образом, инфляция пока демонстрирует замедление темпов по сравнению с июнем текущего года