Открытие было весьма таинственным. Во-первых, на торжество не пустили прессу. Но где заяц не прошмыгнет (даже шоколадный) и птица не пролетит, там пройдет наш брат-журналист. Мини-концерт «сладкого на все 100» собрал многих vip,ов Омска, которые при этом наотрез отказались фотографироваться. Пьер Нарцисс, выходя на сцену, удивил своим белоснежным костюмом в тон радушной белоснежной улыбке. Он исполнил шесть песен, среди которых, конечно же, присутствовал хитовый «Шоколадный заяц». Пьер приехал в Омск буквально на пару часов и, закусив на отдельном фуршете, улетел обратно в Москву, отказавшись от общения с прессой и фотографами. В финале праздника на сцену ресторана вышли участницы недавно прошедшего конкурса красоты «Top Model Omsk-2011» в розовых мини-платьицах. Главным очарованием была 21-летняя Яна Сербиенко, которая получила корону конкурса. Этой вишенкой на десерте и закончилась программа открытия «Малибу».