Шутка, конечно, но в ней высока доля истины: Плетюк возглавляет компанию с 2003 года, официально отвечает за её стратегическое развитие и при этом весьма успешно старается не показываться на глаза журналистам. Пусть в «любви» к борзописцам он не одинок, но его не особо знают и «коллеги по цеху» омского бизнеса. Например, Виктор Шкуренко, в чьи магазины «Ястро» поставляет свою продукцию, ни разу лично не встречался с руководителем этой компании-контрагента. В робости главу крупного предприятия упрекать вряд ли корректно, считать, что он излишне скромен – возможно, тоже ошибочно. ­Скорее всего, Максим Плетюк личным примером старается поддержать корпоративную политику предприятия: «один в поле не воин, наш девиз – сплоченность, сильная команда, общее дело». В общем, это бизнес, а не свидание. А интервью пусть директор PR-службы раздает.

Аборигены В городе к Плетюку относятся с уважением: его компания идет вперед семимильными шагами. Тот же Шкуренко считает предпринимателя «одним из героев омского бизнеса», который создал федеральный бренд и которого зауважали именитые иностранцы: «Относительно недавно у меня были представители известной немецкой компании Hochland и признались, что эти омские сыроделы – их основные конкуренты», – рассказывает ритейлер. Известный местный бизнес-эксцентрик Михаил Курцаев, редкий человек, встречавшийся с Плетюком (в прошлом году Курцаев продал «Ястро» Полтавский молочный завод, где сегодня ведется производство твердого сыра), характеризует его как активного молодого человека, мобильного, делового, честного. «Правда, когда встречались, сыром не угостил», – замечает Курцаев. Повторяем: это бизнес…

Климат На вопрос, что означает неологизм «Ястро», сотрудники компании отвечают: «ярко», «ясно», «быстро»  и «просто». История «Ястро» началась в 2012 году, хотя омский завод плавленых сыров, «отец» легендарной «Омички», работает на рынке уже 75 лет. Новый бренд для компании разрабатывало интеллектуальное агентство Coruna из Санкт-Петербурга. По задумке рекламистов из Северной столицы, в желто-оранжевом кольце, которое стало фирменным знаком завода, воплотился «образ солнца, обогревающего жителей земли». К слову, местные эксперты на последнем конкурсе омских брендов «Держи марку!» раскритиковали визуальное решение логотипа, иронично назвав его «псевдо-лисичкой Firefox».

Питомцы Купив завод в Полтавке, чтобы производить там твердые сыры, в компании однажды поняли очевидное: с сырьем в Омской области не все гладко. Молока не хватает: то качество хромает, то цена высока, то везти приходится издалека. Один из фермеров, партнеров «Ястро», предложил выкупить у него молочное хозяйство. Почему бы и нет? Так у предприятия появилась ферма в селе Ольгино близ той же Полтавки, где пасется стадо в 2000 голов (около половины дойных) и куда компания сегодня тоже активно инвестирует деньги.

Кораблекрушение Весной прошлого года, вопреки собственному желанию и стремлению к непубличности, компания Максима Плетюка «засветилась» в громком скандале с купающимися в молочном сырье работниками «Торгового дома «Сыры». Злую шутку сыграла с директором «Ястро» его фамилия: предприятие, где принимали «молочные ванны» сотрудники, оказалось подконтрольным его брату Аркадию Плетюку. Ситуацию усугубило то, что компании были зарегистрированы по одному адресу. «Ястро» пришлось «открещиваться» от причастности к скандалу и объяснять, что никакого сыра-«косички» на заводе плавленых сыров не «плетут».

Мятежники С легкой руки топ-менеджмента в компании «Ястро» исповедуют «принцип 101 бассейна»: «если для победы на Олимпиаде ­необходимо проплыть 100 бассейнов, «Ястро» проплывает 101». На сайте компании этот горделивый слоган подтверждается мотивирующими портретами: мускулистого пловца, смелого альпиниста, отважных гонщиков «Формулы-1»... Учитывая то, что компания выступает спонсором ежегодного турнира по силовому экстриму, а ее сотрудники периодически встречаются на футбольном поле, организуют сплавы на байдарках и бегают марафон, руководителю компании не чужд здоровый образ жизни.