Новости. Омск

Как убедить казахов печь бауырсаки, одеть омских бизнесменов в русскую одежду и приготовить веганский эчпочмак

фото: БК55

Это и многое другое обсуждали на круглом столе, посвященном межнациональным вопросам.

Поскольку 2022 год объявлен Годом культурного наследия народов России, организации, занимающиеся межнациональными вопросами, стараются максимально активизировать свою работу.

Вчера, 10 февраля, в коворкинге «Точка кипения Омск» прошел Круглый стол по вопросам гармонизации межнациональных и межэтнических отношений в молодежной среде.

В зале собралось много молодежи.

Рустам Герасимчук, начальник сектора по делам национальностей и взаимодействию с религиозными организациями Министерства региональной политики и массовых коммуникаций Омской области, призвал молодых людей уловить в ходе обсуждения правильные риторики и выразил надежду, что они присоединятся к деятельности волонтерских организаций.

Мероприятие открыл Ермек Хапизов, председатель Совета Омского регионального отделения Молодежной Ассамблеи народов России «МЫ-РОССИЯНЕ».

Он представил вниманию собравшихся проект «Волонтеры дружбы»:

Каталог «Лица-55», содержащий более 150 портретов людей в одежде разных национальностей, выполненных омскими художниками.

Первый молодежный журнал «Мы — россияне», в котором читатели могут найти интересные репортажи, интервью, мастер-классы и рецептуру блюд национальной кухни.

И рассказал о деятельности проекта «Волонтеры дружбы», объединяющей несколько городов (Омск, Новосибирск, Томск и Республику Татарстан).

Жигунова Марина Александровна, старший научный сотрудник Института археологии и этнографии Сибирского отделения Российской академии наук, представила издание альбома-путеводителя «Этническая панорама Сибири».

Виктория Багринцева, директор Государственного Центра народного творчества рассказала о проекте, с которым читатели БК55 уже знакомились по нашим материалам — «Культура нас меняет, культура нас объединяет». Известные личности города Омска (предприниматели, деятели искусств, политики, медиа) снялись в национальных костюмах.

И приглашала на праздники в традиционном стиле с танцами, хороводами и традиционной кухней.

Много говорилось о необходимости поиска новых форм для привлечения интереса современного человека к изучению культуры этносов.

Юрий Тетерин, руководитель творческого объединения «Сказ» и центра развития «Ноосфера», рассказал о проекте «Омская игрушка» и продемонстрировал своих «подопечных» — очаровательного казака верхом на лошади, хозяюшку с караваем и бравых солдат. 

Он также рассказал о том, что их центр разрабатывает познавательно-развлекательные этнографические приложения для смартфонов. Что может быть очень эффективно при обучении школьников, которые много времени проводят в своих телефонах.

Виктория Багринцева добавила, что в Сибирском культурном центре существует пространство «ЭтноМодно», которое занимается пошивом современной одежды с этническими элементами.

Руководитель Союза татарской молодежи «АЮ» в Омске высказался, что сейчас идет тенденция на современную подачу национальной культуры. Очень популярна у молодежи рэп-музыка и кино на родном языке, а традиционные блюда вроде татарского «эчпочмак» могут делаться с начинкой не из картошки и мяса (как планировалось изначально), а, например, с тыквой или другой «веганской» начинкой.

Спикеры делились также и веселыми историями из своей жизни.

Например, директор института дополнительного образования Омского государственного аграрного университета им. Столыпина Гаврилова Наталья Владимировна рассказала, как к ним приезжали коллеги из Казахстана на кулинарный батл.

«Мы ждали женщин, приехали мужчины. Говорят, мы на конференцию. Я им — «поздравляю, вы приехали печь бауырсаки». Они были в шоке, но, надо сказать, мероприятие понравилось всем. Наши сотрудники пекли блины, гости — бауырсаки. А больше всего были довольны студенты. Говорят, так прикольно, когда директор готовит. Такие форматы делают нас проще и человечнее, сближают», — сказала Наталья Владимировна.

Также на круглом столе присутствовали: директор высшей школы народных искусств Алексей Душкин, Андрей Асриев — доцент кафедры социальной педагогики и социальной работы ОМГПУ, омская художница Светлана Захарова и другие деятели, для которых «дружба народов» — не старый советский лозунг, а нечто современное и актуальное. 

Все сошлись на мнении, что необходимо больше рассказывать миру о том, кто же такие сибиряки.

«Приехала в Москву, говорю, что из Сибири, на меня смотрят как на инопланетянку. «А вы что не в валенках?», «А у вас летом снег тает?». Друзья мои, хочется мне сказать, у нас бывает до +40 градусов жары! Понимаете, это говорят даже не иностранцы, а наши граждане! Нам нужно стремиться избавиться от этого стереотипного образа», — призвала Марина Жигунова.

Для этого, убежден Андрей Асриев, нужно познать самого себя.

«Один коллега, немец, рассказывал, что, приехав в Сибирь, узнал три шокирующие правды: в Сибири красивая природа, есть города миллионники и живет много умных и энергичных людей. Иностранцы нас не знают, это понятно. Вопрос в том, мы-то сами себя знаем? Этнос — прежде всего вопрос самосознания и поведения. Это не про то, кто за кого вышел замуж. Поэтому нам нужно копать глубже и больше работать над системой образования».

В пример образовательных учреждений, которые способствуют развитию межнациональных отношений, он привел Омский кадетский военный корпус, который уже не одно столетие притягивает курсантов разных стран и народов.

В завершении мероприятия прошла торжественная церемония вручения сертификатов участникам межнационального молодежного проекта «Волонтеры дружбы».

фото: БК55/Александр Катаев 

Будьте в курсе последних новостей Омска и Омской области. Подпишитесь на телеграм-канал БК55 по этой ссылке.
Поделиться:
  • ПОПУЛЯРНОЕ
  • ОБСУЖДАЕМОЕ

Уважаемые читатели! Теперь Вы можете комментировать материалы сайта, зарегистрировавшись здесь.

Комментирование также доступно при авторизации через любую из социальных сетей:

Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила

10
14
Павел12.02.2022 10:04:07
А где-то можно ли купить баурсаки и др. из казахской кухни? Я раньше жил в Казахстане, мы с огромным удовольствием ели и баурсаки, и бешпармак и др. (прошу прощения, если неправильно написал название блюд).
12
3
Тоже Ермек12.02.2022 14:45:36
Вот бездельники!
4
1
хе-хе12.02.2022 15:59:13
эчпочмак при чем тут ? Татарское блюдо
5
0
Дед12.02.2022 17:52:35
Слова словами, а жизнь показывает обратное
12
1
Боб13.02.2022 00:43:22
очередной сбор бездельников. присосавшихся к госкормушке...
2
2
Местный житель13.02.2022 10:09:45
Павел, на ул. М. ЖУКОВА на против Казачка есть Восточная кухня, возле трамвайных путей.
2
1
Посему не пригласили?13.02.2022 14:42:17
Но и утром всё не так,
Нет того веселья:
Или куришь эчпочмак,
Или пьешь с похмелья.

А Андрей прав, нужно познать самого себя.
6
1
Газприм13.02.2022 18:46:03
Павел, пишите главе ЦАО - почему нет элитной казахской кухни в центре...
2
0
знаток17.02.2022 18:24:48
но знаю:баурсак-это хорошее пирожковое тесто(не сладкое) .нарезанное ромбиками и выпеченное во фритюре. Идеально-жир гусиный+раст . масло.
Бибармак+баурсак-колорийная еда. Степь Казахи-кочевники-перегоняют скот постоянно на новые пастбища. Еда горячая готовилась 1раз и этого хватало надолго. При теперешней гиподинамии-не обижайтесь-поедание сия блюд ведет к округлум бокам и лнному лику-в понолуниеестественно.
2
0
Бовель18.02.2022 16:25:21
Научитесь сперва заваривать чай по казахски,потом рассуждайте про баурсаки,я родился в Казахстане,читаю и просто ржу не могу,в комментах просто чушь,мы готовили любые блюда,любой национальности,единственный тип- жрать меньше надо,это залог долгожительства,холод,голод и вода.,(для поджелудочной)после 6- Ти не жрать:))))Всем здоровья!
Колумнистика


Архив
О проекте
Рубрики новостей
Разделы
Статистика
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
18+
Присоединяйтесь
Сетевое издание БК55

Регистрационный номер: ЭЛ № ФС 77 - 88403 выдан 29.10.2024 Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовый коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: Шихмирзаев Шамил Кумагаджиевич

CopyRight © 2008-2024 БК55
Все права защищены.

При размещении информации с сайта в других источниках гиперссылка
на сайт обязательна.
Редакция не всегда разделяет точку зрения блогеров и не несёт ответственности за содержание постов и комментариев на сайте. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции.
И.о. главного редактора - Кузнецов Игорь Александрович.
email: redactor@bk55.ru

Редакция сайта:
г. Омск, ул. Малая Ивановская, д. 47, тел.: (3812) 667-214
e-mail: info@bk55.ru

Рекламный отдел: (3812) 666-895
e-mail: reklama@bk55.ru