Его стоимость упала по сравнению с прошлых годом на 5 копеек. В других мегаполисах рост цен на овощи составил до 69 процентов.

Агентство «Интеррейтинг» совместно с Общественной палатой РФ собрали в крупнейших городах России данные о том, как подорожали продукты, необходимые для приготовления постного борща по самому простому рецепту. В один килограмм «борщевого набора» вошли капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла свежие.

Стоимость «борщевого набора» рассчитывается по формуле простого арифметического среднего из цен на входящие в набор овощи. Цены этого года сравнивались с аналогичным периодом прошлого года (первые 2 недели Великого Поста 2013 года). В среднем по России рост стоимости «борщевого набора» составил 27 %, или 5 рублей 12 копеек в денежном выражении.

Самые дорогие овощи традиционно в Хабаровске, где стоимость борща составила 41 рубль, а самые дешевые – в Омске, где аналогичный набор овощей стоит 17 рублей 25 копеек. Самый высокий рост цен зафиксирован в Ставрополе (69 %), Волгограде (53 %), Москве (47 %) и Санкт-Петербурге (44 %). Особняком в ряду крупных городов стоит Омск, где стоимость «борщевого набора» за год упала на 5 копеек.

Венера Мухамеджанова