Тем не менее, стоимость набора продуктов для его приготовления в нашем регионе все равно невысока, если сравнивать со всей Сибирью.

К концу уборочной кампании Омскстат выдал очередной отчет. В новом документе специалисты прикинули, во сколько обойдется приготовление четырех позиций борща. За основу брались рецепты восточно-европейской кухни.

В октябре этого года в Омской области стоимость набора продуктов для этого аппетитного блюда составила 189,5 рубля. Если сравнивать с прошлогодним «борщевым индексом», то рост составил чуть больше восьми рублей. В начале лета приготовление борща оценивалось почти в 205 рублей, потому как имело место традиционное повышение цен на овощи (особенно на свеклу).

Самый низкий индекс зафиксирован в Алтайском крае. Там приготовление борща оценивается в 188 рублей. Дороже всего четыре тарелки борща обойдутся жителям Иркутской области – почти в 239 рублей.

В среднем же по России этот показатель равен 230 рублям.