За 2019 год 40% проверяемых проб — фальсификат.

Сегодня, 3 октября, прошло заседание рабочей группы комитета Омского городского совета, посвященное питанию школьников и воспитанников дошкольных образовательных учреждений.

«Питание школьников осуществляется согласно меню, разработанному с учетом необходимого количественного состава веществ и требуемой калорийности среднесуточного рациона. В каждой школе у нас имеется три вида меню: базовое, стоимость которого составляет 60 рублей, базовое меню с фруктом (1 раз в неделю) — 65 рублей, базовое меню с фруктами, кондитерскими изделиями (раз в неделю) и кисломолочными продуктами — 73 рубля. Стоимость обеда на сегодняшний день составляет 75 рублей в школах. Всем руководителей школ было рекомендовано совместно с родительской общественностью выбрать меню», — выступила замдиректора департамента образования Администрации города Омска Татьяна Сливко.

Отметим, что на сегодня стоимость услуги по организации питания в действующем законодательстве не регламентирована. Другими словами, этот вопрос решают между собой глава учреждения и поставщик, во внимание также берётся утвержденная родителями плата.

В нашем регионе выбор поставщиков происходит посредством аутсорсинга. Питание воспитанников дошкольных учреждений происходит путем закупки питания по контракту на конкурсе электронных торгов или в открытой части электронного магазина.

Стало известно, что на первое полугодие текущего года произойдут изменения в сложившейся процедуре отбора — будет ограничение на количество заявленных участников. Если ранее в электронном аукционе выбирался поставщик, предлагавший меньшую стоимость услуг, теперь будут обращать внимание на опыт организации на рынке, персонал и осуществление транспортных услуг.

Это не лишено смысла, так как некоторые могут этим пользоваться. Главы учреждений так норовят сэкономить, что в результате страдает качество питания детей.

«За 2019 год в лаборатории Россельхознадзора по Омской области поступают от глав учреждений 70 образцов пищевой продукции для экспертизы. Из них 28 образцов не соответствуют установленным требованиям по принятым стандартам. В отношении организаций приняты соответствующие предписания и ряд образовательных учреждений поменяли поставщиков. Нарушения были выявлены в масле и молоке. Еще два контракта по поставкам в дошкольные учреждения мясной продукции были расторгнуты», — пояснила замдиректора департамента образования Администрации города Омска.

Юлия Гриценко