Кафе и ресторанам предлагают разработать на период проведения турнира особое меню.

Омский департамент городской экономической политики актуализирует данные по количеству точек общепита на гостевых маршрутах Омска и летом начнёт формировать гастрономическую карту МЧМ по хоккею, который начнётся уже в декабре этого года.

Напомним, сейчас в регионе утверждены 7 гостевых маршрутов:

• Русско-Полянский тракт — улица Димитрова — Омский аэропорт имени Д. М. Карбышева — Ленинградский мост — проспект К. Маркса (улица Ленина) — здание Правительства Омской области — улица Красный путь — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».
• Русско-Полянский тракт — улица Димитрова — Омский аэропорт имени Д. М. Карбышева — улица 70 лет Октября — бульвар Архитекторов — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».
• Черлакский тракт — железнодорожная станция «Омск-Пассажирский» — проспект К. Маркса — улица Масленникова (улица Маяковского) — улица Шебалдина — улица 10 лет Октября — улица Гагарина — улица Фрунзе (улица Булатова) — мост имени 60-летия Победы — улица Конева — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».
• Черлакский тракт — железнодорожная станция «Омск-Пассажирский» — Иртышская набережная — Ленинградский мост — улица 70 лет Октября — бульвар Архитекторов — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».
• Сыропятский тракт — улица 10 лет Октября — улица Гагарина — здание Правительства Омской области — мост имени 60-летия ВЛКСМ — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».
• Тюкалинский тракт — улица Волгоградская — улица Лукашевича — улица Ватутина — улица Перелета — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».
• Исилькульский тракт — бульвар Архитекторов — многофункциональный спортивный комплекс «Арена».

Омским кафе и ресторанам, расположенным по указанным маршрутам, к сентябрю предлагают разработать специальное меню на период проведения первенства и направить свои разработки в ведомство.

Разработка карты точек питания по гостевым маршрутам призвана развить в Омске новое направление — гастротуризм.

Пока интерес к нашему региону в этом направлении не раскрыт, и чемпионат даст отличную возможность омским рестораторам заявить о себе.

Ведь история некоторых «тяжеловесов» омского ресторанного бизнеса насчитывает десятки лет, формируя гастрономическую культуру города.

«С помощью в первую очередь Ассоциации омских кулинаров и, конечно же, самих рестораторов мы хотим сформировать некий кулинарный путеводитель по Омску. Показать гостям города рестораны и бары, интересные не только своими оригинальными интерьерами, но и уникальной авторской кухней»,

— подчеркнул зам. директора департамента городской экономической политики Михаил Щелконогов.